山東貝克特食品科技有限公司主要產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白系列；預(yù)糊化玉米淀粉系列；預(yù)糊化木薯淀粉系列；產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口中東、阿拉伯地區(qū)、歐盟、美國、加拿大等地區(qū)，受到歡迎。

應(yīng)用范圍：

素食：大豆拉絲蛋白產(chǎn)品具有較好的結(jié)構(gòu)和真實(shí)肉質(zhì)纖維和組織，非常適合用于各類仿肉素食食品的加工，如素火腿、素雞、素魚、素漢堡、素?zé)峁?、素鵝、素牛排、素肉松等。

山東貝克特食品科技有限公司主要產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白系列；預(yù)糊化玉米淀粉系列；預(yù)糊化木薯淀粉系列；產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口中東、阿拉伯地區(qū)、歐盟、美國、加拿大等地區(qū)歡迎。

產(chǎn)品特征：

淡黃色、碎片狀，蛋白質(zhì)≥50%，水分≤13%，粗纖維≤4%，灰分≤8%，脂肪≤1.0%

在肉制品、速凍食品、休閑豆制品中應(yīng)用突顯出優(yōu)越的xjb，贏得了國內(nèi)眾多大型食品生產(chǎn)企業(yè)的好評，并建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系

山東貝克特食品科技有限公司坐落于膠東半島渤海灣畔，中國文明城市，長壽之鄉(xiāng)——山東萊州，公司主要產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白系列；預(yù)糊化玉米淀粉系列；預(yù)糊化木薯淀粉系列；產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口中東、阿拉伯地區(qū)、歐盟、美國、加拿大等地區(qū)歡迎。

 目前，市場上的休閑方便食品，大多為高脂肪和碳水化合物、蛋白質(zhì)含量低并且膨化多以淀粉為原料加工而成的食品。本研究旨在探索，適宜蛋白質(zhì)原料(大豆蛋白質(zhì)含量約為40%)的膨化加工技術(shù)，從而研制出蛋白質(zhì)含量高、口感松脆、便于消化的大豆膨化食品。