提起霍山的石斛，人們總是分不清霍山石斛和霍山鐵皮石斛，還有人認(rèn)為霍山石斛就是霍山鐵皮石斛。其實，這兩種石斛是wq不同的，人們在購買時也不應(yīng)該混淆。下面小編向大家介紹霍山石斛和霍山鐵皮石斛的區(qū)別。

首先，在安徽省六安市霍山縣當(dāng)?shù)?，有著三種石斛，即霍山石斛、霍山鐵皮石斛和霍山銅皮石斛。其中，鐵皮石斛只是生長在霍山，只能叫做霍山產(chǎn)鐵皮石斛，而真正的霍山石斛則是特指只有霍山才產(chǎn)的一種石斛，一般也稱為米斛。

其次，從外觀上，霍山石斛（米斛）苗矮小粗壯，鐵皮石斛苗高大挺拔；霍山石斛苗長度在15到20厘米左右，鐵皮石斛苗有30到50厘米；霍山石斛（米斛）苗呈嫩綠色，鐵皮石斛苗呈鐵青色；鐵皮石斛苗的桿部有鐵銹斑，而霍山石斛（米斛）苗沒有。

第三，霍山石斛和霍山鐵皮石斛加工成楓斗后也有明顯的區(qū)別?；羯绞柞鞫肥驱堫^鳳尾，鐵皮石斛楓斗是中間鏤空的圓柱形；霍山石斛（米斛）楓斗偏黃色，鐵皮石斛楓斗呈鐵青色；霍山石斛（米斛）楓斗泡開之后，嚼的時候沒有渣子；鐵皮石斛楓斗嚼起來有渣子。

{zh1}，斛韻霍山石斛提醒大家，無論是霍山石斛還是霍山石斛楓斗，在價格上都是高于鐵皮石斛和鐵皮楓斗的。并且米斛的產(chǎn)量十分稀少，大家在購買的時候一定要謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

霍山石斛是滋補(bǔ)佳品，很多人都喜歡將它作為日常的養(yǎng)生保健上品，同時還要搭配一些其他的藥材，以求發(fā)揮不同的功效，但是，霍山石斛的搭配有很多禁忌，需要注意。那么，霍山石斛不能和哪些藥材同食呢？

食用霍山石斛時應(yīng)盡量避免使用以下中藥：

1.清熱去火作用的藥材：如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。

2.有瀉下作用的藥材：如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。

3.有發(fā)散作用的藥材：如薄荷、荊芥、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。

此外，在食用霍山石斛時，應(yīng)以清淡飲食為主，少吃油膩味重的葷菜，因為大多數(shù)美味佳肴用的佐料比較多，常用的佐料有：生姜、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數(shù)有一定的發(fā)散作用，吃的太多可能會對霍山石斛的藥效產(chǎn)生不良影響。

現(xiàn)在很多朋友自己會在家里種植霍山石斛盆栽，要知道，霍山石斛是一種非常名貴的藥材，想要吃到自己種植的霍山石斛，就必須要好好的養(yǎng)護(hù)它。那么，在天氣逐漸回暖的春季，應(yīng)該怎樣養(yǎng)護(hù)霍山石斛呢？

下面小編向大家介紹春季養(yǎng)護(hù)霍山石斛的方法。

一、春季應(yīng)避免冷風(fēng)吹襲霍山石斛

一般選擇在晴天、微風(fēng)的狀態(tài)下，并且要在溫度達(dá)到15以上的情況下通風(fēng)，并逐漸延長通風(fēng)時間。

二、春季應(yīng)給霍山石斛逐漸增加水、肥料

石斛在春季兩三天澆一次水，小水噴霧，葉面澆濕潤即可，半月澆透一次（基質(zhì)吸飽水），澆水宜在中午進(jìn)行，水溫與室溫相近，水的PH值要低于7。

澆水前要松土，一次澆水分成2-3遍進(jìn)行，每遍間隔15-20分鐘，直至澆透。天氣晴朗、干燥多風(fēng)時，特別是北方空氣干燥，葉面容易失水，需要對葉面自下而上噴霧。

春季要給霍山石斛盆栽增施肥料，按照“薄肥勤施、適當(dāng)增加”的原則，粉料以有機(jī)肥或者羊糞農(nóng)家肥為好，在基質(zhì)表面撒上一層就行了，不需要埋到根部，以免傷根。

三、春季可以給霍山石斛換盆

早春是石斛換基質(zhì)、換盆比較好的季節(jié)，陰天尤佳。一般1-2年換盆分栽一次，換盆前準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)，換盆時，新盆要比老盆略大或者是同樣大，不能過大。

四、春季霍山石斛有黃葉

石斛在成熟以后的正常情況下，葉子會一片片發(fā)黃，慢慢地從根部開始脫落，這是屬于正?，F(xiàn)象，掉完葉子的鮮條就已經(jīng)成熟了，可以直接采摘食用。

另外，也有可能是石斛在春季因為通風(fēng)不良、營養(yǎng)不良而出現(xiàn)黃葉，此時應(yīng)該將石斛盆栽擺放在經(jīng)常通風(fēng)、透光的地方，也可隔幾天一次的早晚擺放在陽臺或室外。還有可能是石斛因為缺水而導(dǎo)致的葉子發(fā)黃，就需要檢查石斛根部，根部發(fā)白就是缺水導(dǎo)致，應(yīng)該立即補(bǔ)水。