養(yǎng)殖要求：全部采用保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的西江水，鹽度常年保持在0.3‰至0.4‰，每年水溫在25℃以上的天氣超過200天。

　　養(yǎng)殖技術(shù)：1、魚種要求：當(dāng)?shù)嘏嘤拇笠?guī)格魚種，投放規(guī)格為≥2.0kg/尾。2、放養(yǎng)密度：放養(yǎng)密度<300尾/667㎡(畝)。3、飼料的使用和要求：以投喂全價配合飼料和優(yōu)質(zhì)蠶豆為主，日投喂量為魚體重的3%至5%。搭配適量象草等青飼料。精、青飼料比例為7：3。養(yǎng)到三斤以上后喂蠶豆至三個月以上即可。

怎樣把草魚養(yǎng)成脆肉鯇?

　  養(yǎng)好脆肉鯇，關(guān)鍵在于水質(zhì)和飼料。要求水質(zhì)清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升為宜，需要引用水庫、山溪水，也可用清新的河水，而且池水要保持流動，以刺激草魚游動，使其經(jīng)常運動，減少脂肪積累，增加肌肉韌性。

     可以網(wǎng)箱養(yǎng)殖，溝渠養(yǎng)殖，也可以池塘養(yǎng)殖，由于池水流動，因而要選擇塘基堅固、土質(zhì)較硬、池底少淤泥的池塘，塘基需要用磚石漿砌。或者是用水泥池、精養(yǎng)鰻池，魚苗場的產(chǎn)卵池、蓄水池等引水排水系統(tǒng)配備得較好的池塘，可以用于養(yǎng)脆肉鯇。

脆肉鯇的養(yǎng)殖技術(shù)： 養(yǎng)殖條件。

      草魚脆化養(yǎng)殖可以選擇在池塘中或網(wǎng)箱中進(jìn)行。池塘要求：池底淤泥較少、水源充足、水質(zhì)良好無污染、進(jìn)排水方便，面積1330～2000平方米、水深2米左右，放養(yǎng)前按常規(guī)要求進(jìn)行徹底清塘。網(wǎng)箱可設(shè)置在湖泊、水庫、江河的背風(fēng)向陽處。水體要求：無污染、溶氧豐富、水深4～7米、底質(zhì)平坦且無水生植物著生。

      采用全封閉式網(wǎng)箱，其規(guī)格為5米×4米×2.5米，網(wǎng)目大小為0.05米，網(wǎng)箱的底部墊一塊30目的紗絹布作為投餌食臺，以防飼料流失。新網(wǎng)箱應(yīng)該提前7～10天下水，使箱片軟化以防擦傷魚體;已用過的網(wǎng)箱應(yīng)將其清洗干凈，并用5%的生石灰水溶液浸泡30分鐘。