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脆肉鯇的作用:美容養(yǎng)顏。根據(jù)謝駿報告,近年來,珠江水產(chǎn)研究所經(jīng)過大量研究和反復實驗,從脆肉鯇和普通草魚基因定量分析中發(fā)現(xiàn),脆肉鯇相比草魚,在編碼膠原蛋白col1a1和col1a2成份上,分別增加了4.6倍和2.8倍;同時脆肉鯇和普通草魚肌肉中膠原蛋白的電鏡觀察結(jié)果也表明,脆肉鯇與普通草魚相比基質(zhì)蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別高出60.9%、18.7%和36.7%。
因此,經(jīng)過有關(guān)專家的綜合推測和分析判斷中得出結(jié)論,脆肉鯇肌肉中的膠原蛋白異常豐富,是美容的理想tr原料。據(jù)當前國內(nèi)外大量研究成果表明,膠原蛋白具有能增加皮膚的儲水能力、維護皮膚的良好彈性、延緩皮膚老化和保持青春活力的重要作用,因而謝駿認為,脆肉鯇也不失是美容tr原料。