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火鍋底料香料保鮮調(diào)味劑
火鍋底料香料保鮮調(diào)味劑

火鍋底料香料保鮮調(diào)味劑

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武漢鮮保生物技術(shù)有限公司
027-88322715
中山路496號
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武漢鮮保生物技術(shù)有限公司

  武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是一家集研究,開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營,銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司,擁有按GMP標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全;擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度;擁有多套高壓液相色譜儀,氣相色譜儀和紫外分光光度計(jì)等{gx}高靈敏度的分析儀器,能夠有效的對產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。 主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種{gx}、安全,使用方便的{ctr}復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以{ctr}物質(zhì)肉桂酸及其鹽類,以及肉桂醛等為主要原料,復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品,深受廣大客戶的青睞。{ctr}物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中,作為食品添加劑畫龍點(diǎn)睛的成分,香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展,目前部分出口品種已占到國際市場的80%,公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗(yàn),相信在不久之后會(huì)有更多產(chǎn)品與客戶見面。 公司已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證,并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有豐富的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實(shí)地實(shí)質(zhì)性試驗(yàn),同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室支持下進(jìn)行加速復(fù)配技術(shù)研發(fā),在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭取達(dá)到{zh0}zyx的保鮮效果。多年來經(jīng)過公司全體員工的不斷努力和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐洲及東南亞多個(gè)國家和地區(qū),并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。 長期以來公司堅(jiān)持“以人為本,科技{lx1},遠(yuǎn)城服務(wù),誠信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存;以服務(wù)創(chuàng)效益;以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域,竭誠為國內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù),與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系,接受市場挑戰(zhàn),力求為消費(fèi)者提供tr、綠色的高科技產(chǎn)品。
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    隨著社會(huì)的文明和進(jìn)步,以及人們消費(fèi)觀念的改變,特別是對自身健康的重視,對食品的要求越來越高,火鍋的改革勢在必行。傳統(tǒng)的火鍋底料保鮮劑都是直接添加苯甲酸鈉進(jìn)行防腐保鮮,而通過一系列科學(xué)論證,苯甲酸鈉長期使用對人體健康有極強(qiáng)的危害性。
因此,火鍋業(yè)界開展火鍋底料保鮮劑的研究,用于火鍋底料和兌鍋,以達(dá)到賦香、增香、調(diào)味、sj、kj的目的。香辛料是使用植物的種子、果實(shí)、花蕾、皮、葉莖、根塊等,或從其中得到的物質(zhì)制成,具有刺激性香味,在賦予火鍋以香味的同時(shí),可增進(jìn)食欲,幫助消化和吸收。
“南箭牌”YC10-6火鍋底料香料保鮮調(diào)味劑是由武漢鮮保生物技術(shù)有限公司經(jīng)過多年潛心研究和反復(fù)論證所研制出的tr、安全、{gx}的復(fù)配保鮮劑。針對傳統(tǒng)火鍋底料調(diào)味劑中含有不利于人體健康的因素進(jìn)行改良,研制出由肉桂酸、乳化劑、殼聚糖以及D-異抗壞血酸鈣等多種生物活性成分經(jīng)過精心復(fù)配而成的保鮮調(diào)味劑。同時(shí),肉桂酸和殼聚糖的相互作用還能使得不同口味的火鍋底料口味更加強(qiáng)烈,尤其是對香辣口味的火鍋底料表現(xiàn)更加明顯,既保證了安全衛(wèi)生,同時(shí)又具有口味純正、色香誘人的特質(zhì)。本產(chǎn)品的推廣使用將降低火鍋底料加工的生產(chǎn)成本、延長保質(zhì)期、在保持火鍋底料的營養(yǎng)口味品質(zhì)的同時(shí),還能節(jié)省肉桂香辛料的添加,更重要的是將對人體的健康損害程度降到{zd1}。
性狀:白色或淡黃色粉末
功能性:
(1)本品適用于各種火鍋底料,包括有:麻辣燙、川味火鍋、苗家酸湯魚、重慶味火鍋、涮羊肉等。使用本品的火鍋底料具有其味純正、麻辣爽口、不燥不苦、湯色紅亮、氣味芳香、回味悠長。本品能夠替代火鍋底料中的主要香料桂皮、桂油等,而且用量極少,僅為原香辛原料的十分之一,從而大大降低生產(chǎn)成本。加入本品的火鍋底料在涮鍋時(shí)能使肉質(zhì)更加綿軟、不膻不膩、久涮不老、香味悠長。火鍋底料中加入本品后更能體現(xiàn)出火鍋的麻、辣、鮮、香風(fēng)味,并且能夠調(diào)制出各種口味,適合不同消費(fèi)者,可以延長火鍋底料的儲(chǔ)存時(shí)間達(dá)一年。
(2)使用方法
1將產(chǎn)品加入mj后的火鍋底料中拌勻即可。
2建議用量: 0.5%-1.0%(以火鍋底料重量計(jì))。
3{zj0}用量應(yīng)根據(jù)火鍋底料原料,原料的生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗(yàn)確定.
注意事項(xiàng)
1、儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件,避免日曬、雨淋、重壓。
2、具體用量一定要經(jīng)過jq計(jì)量,以保證其{gx}性。
3、包裝內(nèi)容物有結(jié)團(tuán)、結(jié)塊現(xiàn)象,應(yīng)將團(tuán)和塊捏散后使用。
4、在以上條件及保持原密封包裝的條件下,產(chǎn)品保質(zhì)期24個(gè)月
5、企業(yè)生產(chǎn)過程中應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)場地、工具、環(huán)境、原輔料的清潔衛(wèi)生和清毒工作,使本品的效力達(dá)到{zj0}程度。
鄭重聲明:產(chǎn)品 【火鍋底料香料保鮮調(diào)味劑】由 武漢鮮保生物技術(shù)有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nnfsds.com)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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