南通市崇川區(qū)鮮海參多錢一斤多克

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大連洪源堂（18180570662）淡干海參方法：

淡干海參方法之一：準備一個純凈無油污的器皿，用40°C 以下或常溫的清水海參進浸泡，將水入盛有海參的純凈器皿中，水要沒過海參。浸泡時間為15-24 小時，并加蓋密封。每8小時查看。（此步驟判斷標準: 海參泡可用剪刀剪動即可）

淡干海參方法之二：沏好的海參不能馬進熬煮。這時的海參體 7832676745 (不是聯系方式) 內有殘余的內臟和泥沙，要進進一步的清理，去除參腸和雜質。方法是用一個干凈無油污的剪刀，從海參腹下的尾部逐個剪，動作要穩(wěn)，不要將海參剪壞。將剪完后的海參放入清水中，用雙的拇指將海參體內殘余的內臟泥沙摳除，動作要輕，不要破壞參體，海參體內的筋也含有豐富的營養(yǎng)價值，可以用來煮面或煲湯。但是海參沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要qc干凈，另外就是由于有些海參在加工的過程中體內的筋已經被摳除，所以在修剪過程中有些海參體內沒有筋或者只有量的筋。

淡干海參方法之三：海參一般要經過二到三次熬煮能達到較好的效果。準備一個鍋（無油、不要用鐵鍋），將鍋洗干凈，入小半鍋的來水，水要沒過海參。將泡后的海參放入鍋中，如果一次熬煮的數量過多，則要在鍋內墊一個鍋墊，以防止糊鍋損壞海參，待到鍋內水沸騰后，可用中火或者小火其進熬煮，煮10-15分種，熬煮過程中要勤動海參，使其可以均勻受熱。熬煮后關火蓋蓋子使海參在鍋內然晾涼。

淡干海參方法之四：將鍋內{dy}次熬煮海參的水掉（可以留下泡腳），重注入清水，水要沒過海參，方法與{dy}次熬煮相同，熬煮后關火蓋蓋子使海參在鍋內然晾涼。

洪源堂淡干海參方法之五：將鍋內第二次煮海參的水掉（可以留下泡腳），在鍋內注入清水，水要沒過海參，晾涼熬煮的過程與前兩次相同，在熬煮過程中要勤海參進撈揀，現海參已經漲富有彈性，身體表面潤滑光澤，將這樣的海參放入純凈水中，用指掐海參的體壁，能掐透的海參就已經透。沒有透的海參繼續(xù)進熬煮，直到透為止，并然晾涼。將熬煮過透的海參放入盛有涼水的潔凈器皿中，水要沒過海參，這次熬煮過的海參水不要掉，留著用來煲湯或者煮面。( 由于野生海參個體不同，煮海參的次數和時間也會不同)

淡干海參方法之六：將煮過透的海參放入盛有純凈水的潔凈器皿中，水要沒過海參。把好的海參放入冰箱冷藏，加入冰塊，冷藏24 小時食用，冷藏的海參一周內食用為佳（每天換一次純凈水加一次冰塊）

洪源堂野生淡干海參全國統(tǒng)一價格：

五星純野生淡干海參 3600 （80-110頭）/斤

六星純野生淡干海參 5000 （60-80頭）/斤

七星純野生淡干海參 6400 （40-60頭）/斤

洪源堂海參18180570662儲存方法

干海參：干海參保存的方法是放在通風干燥保存即可，達到國標準的干海參，置通風涼處，保質期可達2年以。

泡好的海參：泡好的海參，繼續(xù)泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天。如果泡的量較大，可將好的海參用保鮮膜或小塑料袋子只獨立好，放入冰箱冷凍室（0度以下）保存，這樣保存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣鮮度會較好。

1、的生長年限和營養(yǎng)價值有關嗎？
答：海參的生長年限和營養(yǎng)價值是有關聯的。3整年以就可稱為成年參。海參然壽命一般為8-9年，參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月，汲取了更多的海洋精華，其體內積蓄的營養(yǎng)更豐富一些。所以，年限越長的海參，肉質更厚，營養(yǎng)價值更高，也更珍貴。

2、海參顏色為什么有差別？顏色越深的海參就是越好嗎？
答：海參的好壞不是純的以顏色區(qū)分，海參的顏色深淺與海參身的品質并無關系，是由于海參在生長環(huán)境中所形成的保護色。海參習慣生活海底的巖石下、細沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中，會根據周圍生長環(huán)境不同而變體色，海參這種變化的體色能有效的保護己。所以，海參并不能用顏色越深就是越好來判斷其品質。

3、夏天能吃海參嗎？
答：能。海參，性溫補，適宜四季食用。夏天選擇海參進補非常適宜，正所謂“冬病夏治，夏補冬如牛”。夏天里服用海參會彌補體內陽氣不足，到達的陽平衡，提高戰(zhàn)勝疾病的能力，使得冬季好的疾病，在夏季里通過調養(yǎng)后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用海參


4、海參，是刺越多越好嗎？
答：海參刺的多并不是決定海參好壞的{wy}標準，其決定好壞的最關鍵因素是產地和海域。一般來說，海參的好壞與刺的密度無多大關系，刺的多與生長環(huán)境有關，因此選擇海參時切忌一味的只看海參刺的多，選擇體壁肥厚粗壯的海參更重要。

5、為什么不建議您將海參筋扔掉后？
答：海參筋是海參體壁粗壯白色條形物質，它是海參的神經系統(tǒng)。有不姓誤認為它是海參的腸子，或者為了能將海參的更大一些，便把筋剃掉。海參筋，不僅與海參體壁有相同的活性的成份，還含有豐富的海參皂甙，酸性骨素，精氨酸等稀有的營養(yǎng)成份。另外，海參能否大與其產品品質和加工工藝有關。所以建議您一定要把海參筋保留。

6、兒童能吃海參嗎？
答：三歲以的兒童可以量食用。海參即可增強兒童體質，也可為其提供生長育過程中所需的營養(yǎng)成分。此外，海參富含牛磺酸及鋅元素，?；撬岷弯\促進孩子的大腦等重要器官的生長育其明顯作用。

7、吃海參能火嗎？
答：不會。海參，眾所周知是難得的“陽雙補”食品，它既能滋又能補陽。因其富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種tr珍貴活性物質，成為許多姓四季進補{sx}。海參是不可多得的tr滋補食品，適宜四季食用。

8、海參吃多了能不能有副作用？
答：不會。因為海參屬于一種食品而不是品，吃海參的時間越長起到的滋補作用越好，在經濟條允許的況下，建議常年食用效果{zj0}。

9、孕適合吃海參進補嗎？什么時候吃比較適宜？
答：《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋bx、健陽潤躁，調經、養(yǎng)胎、利產?！焙⒑胸S富的量元素尤其富含豐富的DHA，它是一種多不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營養(yǎng)物質，可dgmyl，尤其是為胎兒腦神經細胞育所必需。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經系統(tǒng)的正常育。

10、術后患者能否食用海參？
答：海參為海珍之首，富含人體所需的多種量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的：海參皂甙和海參粘多糖。這兩種物質可以調節(jié)人體myl，抑腫瘤細胞的生長與轉移，有效fa、ka；可jh體的然殺傷細胞，抗腫瘤；可促進蛋白質的合成，損傷細胞有修復作用。因此，術后病人、產、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過多者，食用海參止血、bx，恢復元氣，復原狀體，能明顯縮短康復時間。所以，海參素有"補之首"和"bx之神"美譽。術后或癌癥患者食用海參前，{zh0}與醫(yī)生進一步溝通，根據個人體質及病確定是否可以食用海參進補。