北京延慶縣糖干海參一斤多錢
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淡干海參18180570662泡標(biāo)準(zhǔn)流程如下
1、將海參浸泡在沒有油的容器中放置48小時,期間每天需要換3次水,水要wq沒過海參。將泡海參的容器放到冰箱冷藏室(或保鮮室)里存放。
2、2天后將海參清洗。首先,順著海參口的方向?qū)⒑⑶岸说纳匙烊サ簦ㄊ前咨挠操|(zhì)的東西),縱向?qū)⒑闹虚g剪。再用清水把海參內(nèi)部洗干凈。
3、水后,將海參下鍋,保持沸騰小火煮40--50分鐘。煮的過程中如果 7832676745 (不是聯(lián)系方式) 有的話給挑來,感覺還有硬芯的話再繼續(xù)的煮,(如果此次煮完后海參還硬的話??梢灾貜?fù)此步驟再煮一次30--40分鐘)。
4、煮好后的海參撈來,直接放到冷水里({zh0}純凈水)水的溫度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小時后(早晚勤換水),海參就會長大。
5、好后吃不完的海參要冷凍起來,吃之前拿來化。好后的海參,早起來空腹吃是最有營養(yǎng)的。如果感覺腥,可以沾點蜂蜜或是醬油等。這個wq根據(jù)個人喜好。沒有泡的海參,放到冰箱里密封來就好。
洪源堂野生淡干海參全國統(tǒng)一價格:
五星純野生淡干海參 3600 (80-110頭)/斤
六星純野生淡干海參 5000 (60-80頭)/斤
七星純野生淡干海參 6400 (40-60頭)/斤
注意事項:
泡海參的容器和海參的整個過程中一定不要有油,括。這個必須做到。
1、海參喜冷,煮后泡的水越冷越好,{zh0}可以接近0度左右,海參越會長。
2、1天保要換3次水。如果班不方便也要最2次換水,保早晚。
3、煮海參的時候,一定要保持沸騰小火悶,保持海參內(nèi)外受熱均勻。
4、海參好后,硬是和膚是差不多的。這個可根據(jù)個人喜好,掌握硬度。
泡海參經(jīng)常一次泡較多,不能夠立刻吃完。
繼續(xù)泡在0-5度冷水中,每天換一次水,可以保存3天。如果泡的量較大,可將好的海參用保鮮膜或小塑料袋子只獨立好,放入冰箱冷凍室(0度以下)保存,這樣保存時間可達(dá)3個月,但一般建議2周內(nèi)吃完,這樣鮮度會較好。
將泡好的海參每頭用保鮮膜裹起放入冷凍層冷凍。食用的時候解凍即可。
1、的生長年限和營養(yǎng)價值有關(guān)嗎?
答:海參的生長年限和營養(yǎng)價值是有關(guān)聯(lián)的。3整年以就可稱為成年參。海參然壽命一般為8-9年,參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月,汲取了更多的海洋精華,其體內(nèi)積蓄的營養(yǎng)更豐富一些。所以,年限越長的海參,肉質(zhì)更厚,營養(yǎng)價值更高,也更珍貴。
2、海參顏色為什么有差別?顏色越深的海參就是越好嗎?
答:海參的好壞不是純的以顏色區(qū)分,海參的顏色深淺與海參身的品質(zhì)并無關(guān)系,是由于海參在生長環(huán)境中所形成的保護(hù)色。海參習(xí)慣生活海底的巖石下、細(xì)沙中,以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中,會根據(jù)周圍生長環(huán)境不同而變體色,海參這種變化的體色能有效的保護(hù)己。所以,海參并不能用顏色越深就是越好來判斷其品質(zhì)。
3、夏天能吃海參嗎?
答:能。海參,性溫補,適宜四季食用。夏天選擇海參進(jìn)補非常適宜,正所謂“冬病夏治,夏補冬如?!薄O奶炖锓煤浹a體內(nèi)陽氣不足,到達(dá)的陽平衡,提高戰(zhàn)勝疾病的能力,使得冬季好的疾病,在夏季里通過調(diào)養(yǎng)后冬季不再犯。所以,夏季也可以食用海參
4、海參,是刺越多越好嗎?
答:海參刺的多并不是決定海參好壞的{wy}標(biāo)準(zhǔn),其決定好壞的最關(guān)鍵因素是產(chǎn)地和海域。一般來說,海參的好壞與刺的密度無多大關(guān)系,刺的多與生長環(huán)境有關(guān),因此選擇海參時切忌一味的只看海參刺的多,選擇體壁肥厚粗壯的海參更重要。
5、為什么不建議您將海參筋扔掉后?
答:海參筋是海參體壁粗壯白色條形物質(zhì),它是海參的神經(jīng)系統(tǒng)。有不姓誤認(rèn)為它是海參的腸子,或者為了能將海參的更大一些,便把筋剃掉。海參筋,不僅與海參體壁有相同的活性的成份,還含有豐富的海參皂甙,酸性骨素,精氨酸等稀有的營養(yǎng)成份。另外,海參能否大與其產(chǎn)品品質(zhì)和加工工藝有關(guān)。所以建議您一定要把海參筋保留。
6、兒童能吃海參嗎?
答:三歲以的兒童可以量食用。海參即可增強(qiáng)兒童體質(zhì),也可為其提供生長育過程中所需的營養(yǎng)成分。此外,海參富含?;撬峒颁\元素,?;撬岷弯\促進(jìn)孩子的大腦等重要器官的生長育其明顯作用。
7、吃海參能火嗎?
答:不會。海參,眾所周知是難得的“陽雙補”食品,它既能滋又能補陽。因其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種tr珍貴活性物質(zhì),成為許多姓四季進(jìn)補{sx}。海參是不可多得的tr滋補食品,適宜四季食用。
8、海參吃多了能不能有副作用?
答:不會。因為海參屬于一種食品而不是品,吃海參的時間越長起到的滋補作用越好,在經(jīng)濟(jì)條允許的況下,建議常年食用效果{zj0}。
9、孕適合吃海參進(jìn)補嗎?什么時候吃比較適宜?
答:《隨息居飲食譜》中記載:“海參能滋bx、健陽潤躁,調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)?!焙⒑胸S富的量元素尤其富含豐富的DHA,它是一種多不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必需營養(yǎng)物質(zhì),可dgmyl,尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞育所必需。如果母體缺乏DHA,會造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足,影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常育。
10、術(shù)后患者能否食用海參?
答:海參為海珍之首,富含人體所需的多種量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的:海參皂甙和海參粘多糖。這兩種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體myl,抑腫瘤細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移,有效fa、ka;可jh體的然殺傷細(xì)胞,抗腫瘤;可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,損傷細(xì)胞有修復(fù)作用。因此,術(shù)后病人、產(chǎn)、骨折外傷患者、獻(xiàn)血者或其他失血過多者,食用海參止血、bx,恢復(fù)元氣,復(fù)原狀體,能明顯縮短康復(fù)時間。所以,海參素有"補之首"和"bx之神"美譽。術(shù)后或癌癥患者食用海參前,{zh0}與醫(yī)生進(jìn)一步溝通,根據(jù)個人體質(zhì)及病確定是否可以食用海參進(jìn)補。