隨到隨學韓式裱花??瓢?nbsp;
適合人群:零基礎(chǔ),就業(yè)或開店創(chuàng)業(yè),對烘焙有興趣的人均可報名。
培訓項目:
1.專業(yè)老師一對一實踐示范,講解技術(shù);
2.對韓式裱花工藝進行詳盡解析;
3.系統(tǒng)講述韓式裱花的原材料及制作;
4.學員親手操作全部流程,制作出成品,老師從旁檢查及指導;
5.老師引導學員在制作裱花過程中,思索并創(chuàng)新作品,讓學員熟透操作流程。
課程內(nèi)容:
1.兩種奶油霜的配方制作以及奶油霜的運用、保存方式;
2.超齊全實用的裱花手法(包含玫瑰花、五辨花、毛莨、牡丹、向日葵、小雛菊、奧斯汀玫瑰、芍藥、仙人球等等);
3.抹面技巧(包含圓形抹面、方形抹面、花束、花籃、場景) ;
4.蛋糕花邊裝飾,色彩搭配,認識調(diào)色技巧和運用;
5.戚風蛋糕,海綿蛋糕和各種時尚蛋糕的配方與制作方法;
6.畢業(yè)完成tr動物奶油蛋糕、芝士卡通轉(zhuǎn)印蛋糕、嘀落蛋糕、淋面蛋糕、杯子裱花蛋糕、韓式裱花蛋糕。
【學時】約十五天
【開班時間】隨到隨學
【上課時間】周一至周五9:30—17:00
中山市味字工坊職業(yè)技能培訓中心
地址:中山市石岐區(qū)逢源路5號39卡(麥當勞后面)
馮女士
微信&電話:13823991447