抹茶原本產(chǎn)生于中國，后來興盛于日本。多年來，受季節(jié)、地域的限制，茶葉市場始終無法發(fā)展壯大[1]  。中國茶葉市場的消費也一直處于疲軟狀態(tài)，外部大環(huán)境導致成本上升、競爭加大；內(nèi)部的一些負1面事件，也影響了市場的消費信心。在這種情況下，一些茶葉生產(chǎn)商為尋求突破，轉(zhuǎn)而尋找新的發(fā)展路徑，而抹茶作為一種營養(yǎng)價值高、文化意蘊厚，又可以作為眾多食品配料的角色，受到了一些茶葉生產(chǎn)商的青睞。

   世有伯樂，然后有千里馬。千里馬常有，而伯樂不常有。因為有了抹茶控，才能誕生制果家抹茶。制作家用zz的抹茶，做最美味的。

   閨蜜們：在制果家抹茶店里，對甜敬而遠之的閨蜜終于肯陪你閑坐一個下午。此時，你的臉上不自覺得浮起一個恍惚曖昧的笑，心安定下來，思緒踏在九層云上。

   上班族：在制果家抹茶店里，在節(jié)奏繁忙的都市中打拼的上班族卻停下腳步，少有的好奇心下品嘗著新款的抹茶甜品，未來的路還很長，而生活也會越來越好。

   老伴兒：在制果家抹茶店里，曾經(jīng)保守的老伴卻愿意牽著你來到甜品店里，抹茶甜品甜中帶甘苦如同兩人的愛情， 世上最浪漫的感情莫過于相濡以沫。

   小孩童：在制果家抹茶店里，俏皮的小公主終于不吵不鬧心滿意足地捧著抹茶甜筒，童真是人心里的珍珠，是人腦海里的寶典，是人本質(zhì)的聚焦，是人生命的亮點。

   每份端上桌的制果家甜品，背后都是菓家匠人的付出，我們堅信“沒有隨便的成功，只有令人發(fā)指的勤奮”，為了讓更多男女老少的抹茶控收獲美味，制果家在追求美味的道路上，yb止步！

       普通茶雖然含有極高的營養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35％，大量的不溶于水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。實驗證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養(yǎng)，一碗抹茶里的營養(yǎng)成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個飲食習慣的改革，同時也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)化生活的需要。近年，日本的日中友好交流協(xié)會聯(lián)手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“變喝茶為吃茶”的口號，積極向大眾提倡科學、經(jīng)濟、簡便的飲茶方法。

       當前快節(jié)奏的社會中，去用茶筅點茶喝的人已經(jīng)很少了，抹茶更多的被用來制作各種精美的食品，綠色的抹茶食品成為餐桌上綠色的鮮花，受到人們的追捧和享用。