長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、務(wù)四位于一體，專業(yè)為學校、機關(guān)位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設(shè)備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚設(shè)備維修的節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)型企業(yè)。

艾默柯成立以來，專于商用廚整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、效”的務(wù)理念，力爭為戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的務(wù)成為有核心競爭力的節(jié)能商用廚定制務(wù)商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

聯(lián)系人：周女士（）

手機：13739053096

固話：073185788880

網(wǎng)址： 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)橋友誼大市場塘垅區(qū)13棟（橋現(xiàn)商貿(mào)城面）

 

 

節(jié)能燃氣炒灶

(一)節(jié)能型雙頭尾炒灶

產(chǎn)品規(guī)格：

產(chǎn)品名稱	外型尺寸	能耗（天然氣）	傳統(tǒng)爐灶能耗（天然氣）	能耗（液化氣）	傳統(tǒng)爐灶能耗（液化氣）
雙頭尾節(jié)能炒灶	1500*800*1200（800+400）	2.2*2 m3/h	3*2 m3/h	1.8*2kg/h	4.5*2kg/h

壓：220v，功率：120w*2。

適用范圍：適應(yīng)于40-60個餐位用餐，主要用于中型餐館，連鎖T8933752234(不是聯(lián)系方式)餐飲店等。

產(chǎn)品特點：（1）節(jié)能，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以，大大降低餐廳的運營成本。

                  （2）子動打火，使用更加便捷。

                   （3）雙風機模式。便于維修。

售后務(wù)：保修一年，但易損件，如聚能板、水龍頭、關(guān)不保修。

 

(二)節(jié)能型雙頭尾工程爐

產(chǎn)品規(guī)格：

產(chǎn)品名稱	外型尺寸	能耗（天然氣）	傳統(tǒng)爐灶能耗（天然氣）	能耗（液化氣）	傳統(tǒng)爐灶能耗（液化氣）
雙頭尾節(jié)能工程灶	1800*900*1200（800+400）	2.5*2 m3/h	3.5*2m3/h	2.2*2kg/h	6*2kg/h

壓：220v，功率：180w*2。

適用范圍：適應(yīng)于80-100個餐位用餐，主要用于中型餐館，連鎖餐飲店等。

產(chǎn)品特點：（1）節(jié)能，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以，大大降低餐廳的運營成本。

                 （2）子動打火，使用更加便捷。

                 （3）雙風機模式。便于維修。

售后務(wù)：保修一年，但易損件，如聚能板、水龍頭、關(guān)不保修。

不銹鋼槽池臺案：304不銹鋼，102mm，經(jīng)久耐用，量身定制。

環(huán)保油煙凈化設(shè)備：凈化效率、阻力、長期運行可靠、維護成本低、更換便捷、運行管理方便，排放符合《飲食業(yè)油煙排放標準》。

節(jié)能磁爐設(shè)備：無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境。

節(jié)能冷凍設(shè)備：國內(nèi)一線品牌科龍壓縮機，低噪音，制冷強勁；環(huán)保無氟R134a制冷劑；SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽；全銅管蒸器；動回歸有效節(jié)省用；帶萬向輪，方便移動。

節(jié)能燃氣灶設(shè)備：利用{zxj}的燃燒技術(shù)和型的科技復合材料，使燃料充分燃燒而熱量流失降到{zd1}，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以，子動打火，使用更加便捷，雙風機模式。便于維修。

節(jié)能蒸汽設(shè)備：封閉式燃燒，無爐火外溢，一健式關(guān)，子動點火，蒸氣快，120S左右出蒸汽，產(chǎn)品技術(shù)成熟，維修率、使用方便、安全。

廚工程配套設(shè)備有哪些

廚工程配套設(shè)備，是指廚在籌建時，采購的廚設(shè)備、配合廚設(shè)備的土建及水項目，以及廚完工后采購的廚雜用品。

廚工程設(shè)備配置是食堂廚工程中最為重要的一方面。主要含：

送排風系統(tǒng)：油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；

制冷設(shè)備：箱、冷庫等；

面食設(shè)備：面粉車、木面案、醒箱、壓面機、和面機、拌餡機、子機、餃子機、蒸箱、烤箱、餅鐺等；

蔬菜、肉類處理設(shè)備：洗菜機、切菜機、土豆去皮機、絞肉機、鋸骨機、切片機等；

燃氣灶：炒灶、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等；

其他設(shè)備：豆?jié){機、凈水器、水器、調(diào)理柜、貨架、工作臺、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗機、消柜、紫外消燈、滅蠅燈等。

節(jié)能廚節(jié)能技術(shù)分有許多類型：通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都使用蒸汽機節(jié)能。各種方法中爐頭節(jié)能最常見。也有采用綜合節(jié)能的，如恒采節(jié)能灶就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，以節(jié)能率相當。

爐頭以燃氣、燃油等作為燃料，其熱效率的低，關(guān)鍵的因素是燃氣與空氣的混合比例要充分利用燃料就必須使它wq燃燒。傳統(tǒng)的爐頭采用擴散燃燒技術(shù)、燃氣和空氣邊混合邊燃燒、其混合速度慢，火焰溫度低、燃氣無法wq燃燒，容易產(chǎn)生大量一氧化碳、使人中，部分燃料也因此白白浪費。

爐頭采用的是先進的預(yù)混合處理技術(shù)，燃氣和空氣經(jīng)過爐頭混合室的兩次混合在從爐頭表面的螺旋鋼圈、噴射燃燒。由于燃氣和空氣的混合充分均勻，以火焰溫度火焰呈純藍色，火焰短而有力 。

 

【原創(chuàng)內(nèi)容】
有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚才是先進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提效率。而廚設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常生，看起來整齊衛(wèi)生，實廚師們在工作中卻施展不；爐雖美觀、好看，卻不太實用。建或改造廚時，很多老板為追求覺效果或方便顧參觀，片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)瑣的功能被省略，底柜的設(shè)計也摒棄傳統(tǒng)豎立在地面的形式，水、、氣的管線都被隱藏在墻內(nèi)。每一種風格都有的表色彩，偏冷的顏色是簡約主義的表色，這與簡約主義的源地北歐有著密不可分的關(guān)系，北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實，貨安裝、務(wù)態(tài)度等實際問題比價格優(yōu)惠更能吸引消費者。廚設(shè)備企業(yè)的務(wù)問題也應(yīng)該面面俱到。用消費者的角度，用消費者的立場來給消費者解決問題。商品的售后給廚設(shè)備品牌的影響力是很大的。既然廚設(shè)備行業(yè)中消費者是帝，那么帝的利益然也要放在己的需求選擇各種模塊，裝修廚就像搭積木一樣簡.廚臺面功能更加強大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M一步擴張，抽油煙機將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺面將為各類器提供更加充足的源接入，許多烹飪工的收納也從吊柜移臺面，以方便操作者更便捷地拿取和使用.還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提效率。而廚設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常生，看起來整齊衛(wèi)生，實廚師們在工作中卻施展不；爐雖美觀、好看，卻不太實用。建或改造廚時，很多老板為追求覺效果或方便顧參觀，片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)煎炒乃餐飲，休閑娛、學習工作等于一體的綜合，、音響、網(wǎng)絡(luò)、公等設(shè)備的進入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工的作用。現(xiàn)餐飲廚要求越來越，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚才是先進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州