長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、務(wù)四位于一體，專業(yè)為學校、機關(guān)位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設(shè)備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚設(shè)備維修的節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)型企業(yè)。

艾默柯成立以來，專于商用廚整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、效”的務(wù)理念，力爭為戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的務(wù)成為有核心競爭力的節(jié)能商用廚定制務(wù)商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

聯(lián)系人：周女士（）

手機：13739053096

固話：073185788880

網(wǎng)址： 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)橋友誼大市場塘垅區(qū)13棟（橋現(xiàn)商貿(mào)城面）

 

 

廚改造工程定制：

一般以下四種況

1.因使用能源變更而進行必要的管施工和相應(yīng)設(shè)備需求。

2.前期籌備不足而造成的急需設(shè)備的。

3.設(shè)備維護不及時或使用年限過長而造成的設(shè)備更。

4.廚使用人數(shù)加而廚進行擴容。

 

艾默柯——節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)商

科學  Science

1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設(shè)備需求量。T8933752234(不是聯(lián)系方式)

2:科學的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽之間的平衡.實現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。

3:設(shè)備布局科學化.針不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。

節(jié)能  Energy-Saving

1:通過應(yīng)用業(yè)先進的空氣預混合技術(shù),實現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實現(xiàn)燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實現(xiàn)鍋體離,動切斷氣源,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

3:艾默柯創(chuàng)的在設(shè)計階段實現(xiàn)冷熱分離,熱量損耗從根本慮。

4:艾默柯大力推薦使用磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導實現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽生器,極大的減熱損耗,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現(xiàn)最達47%的整體項目節(jié)能。

效   Efficient      

1:通過科學的布局流程設(shè)計,加入人化的思,艾默柯在設(shè)備布局層面實現(xiàn)效。

2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設(shè)計加工路線,效流程。

3:在項目劃分區(qū)域始,邊邊角落面積進行設(shè)備訂制優(yōu)化,括跨層進行深度應(yīng)用。

4:應(yīng)用了艾默柯提供的效解決方案,可以大程度減面積的依賴,節(jié)省貴面積。

5:通過應(yīng)用艾默柯效解決方案,快速提升運轉(zhuǎn)流,減廚人員依賴,節(jié)省成本。

餐飲廚設(shè)計方案

餐飲業(yè)是我國展最迅速的行業(yè)。餐廳最重要的是衛(wèi)生環(huán)境，在整個流程當西餐廳的廚設(shè)計是決定衛(wèi)生條件的最重要的因素，以餐飲廚設(shè)計規(guī)范被制定出來，用來規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準則，保障飲食衛(wèi)生安全。

餐飲廚設(shè)計規(guī)范直接影響著整個餐廳的運營狀況，而且衛(wèi)生部在檢查審核時也是主要慮餐廳廚的衛(wèi)生狀況。以餐飲廚設(shè)計規(guī)范能夠讓餐廳廚更加實用更加衛(wèi)生安全。

餐廳廚設(shè)計規(guī)范在干凈衛(wèi)生的基礎(chǔ)還能夠起到促銷的功能，特別是在西餐當中，如果將西餐廚設(shè)計成一個與餐區(qū)相連同的場地，讓顧能夠看到西餐的制作過程，不僅能夠讓顧享受到西餐制作工藝的精湛，也讓消費者于餐廳的食品更加放心，從而為餐廳帶來更的人氣和戶。

師大醫(yī)學院

2002年3月，經(jīng)國教育部批準并入國“211工程”重點大學湖南師范大學，成為湖南師范大學醫(yī)學院。

此次接手師大醫(yī)學院的煤改，艾默柯深感任重而遠。在挑選時，比平時更為標準、嚴要求。最終，艾默柯通過專業(yè)的廚工程設(shè)計和施工能力效快速的完成了師大醫(yī)學院一食堂、二食堂的食堂廚節(jié)能改造工程。該項目一直以來運行穩(wěn)定，產(chǎn)品使用方便，維修率。還大大改善了原有燒煤造成空氣不好和悶熱炒菜環(huán)境。

安裝不銹鋼廚設(shè)備的意要點

1、安裝櫥柜的柜要根據(jù)不同墻體采用不同的固定方式，后襯掛板，長度約為柜長度減去10厘米。后襯掛板長度在50厘米以內(nèi)的用兩個加固釘，在80厘米以內(nèi)的用三個加固釘。加固釘長度不能短于5厘米。不銹鋼廚安裝時要先調(diào)好柜體水平，其后調(diào)整合頁，保扇衡平豎直；兩組柜相連，要取下螺絲封扣，用木螺絲相連，兩個柜柜體要橫平豎直，扇縫隙勻稱；柜度應(yīng)以其底板距地面1.5米以為宜。

2、安裝下柜時要調(diào)整好水平旋鈕，各柜體臺面、前臉都要在一個水平面；兩柜相連時要用木螺絲釘，后背如遇管線、閥等要在背板劃線打孔，躲讓有關(guān)設(shè)備，孔側(cè)邊不要有鋸齒現(xiàn)象。

3、安裝不銹鋼水槽時，要水槽的型號尺寸在臺面劃線槽。環(huán)保節(jié)能廚水槽和臺面板連接時要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平加密封膠封邊。水槽余臺面板連接縫隙要勻稱，不能滲水。

4、安裝水龍頭時，可直接在不銹鋼板打孔，長沙不銹鋼廚也可在其他板打孔。安裝要求牢固，連接部不允許有滲水現(xiàn)象。

5、安裝抽油煙機，要根據(jù)廠的產(chǎn)品說明，做到柜柜和抽油煙機罩尺寸互相配合，統(tǒng)一協(xié)調(diào)。目前抽油煙機生產(chǎn)廠一般都可以照設(shè)計費安裝。

6、安裝灶臺，要根據(jù)氣種選擇相適應(yīng)的灶臺。施工時要鎖緊氣管，一定不要漏氣。安裝完畢后要用肥皂沫檢驗是否漏氣，長沙不銹鋼廚設(shè)備如不漏氣才算安裝好。

 

【原創(chuàng)內(nèi)容】
此，還把偌大的一個廚進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應(yīng)，既加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。廚設(shè)備朝著整體化和集成化方向進一步展.櫥柜、器、吊頂?shù)葘⑦M行模塊化集成，消費者只需照居用品修飾成份較，簡偏冷的顏色成為簡約主義的一種表語言。簡約廚使用的原木色有兩種，一種是采用實木不進行著色，以本身的原木色彩示人，另一種是采用原木紋理的檔防火板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的然美感，突出的設(shè)計，通過簡的線條己的需求選擇各種模塊，裝修廚就像搭積木一樣簡.廚臺面功能更加強大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M一步擴張，抽油煙機將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺面將為各類器提供更加充足的源接入，許多烹飪工的收納也從吊柜移臺面，以方便操作者更便捷地拿取和使用.果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，箱一不心就升溫。還有些設(shè)備看似穎、功能超前，而真正的實用價不，如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不廚師。不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產(chǎn)品，場地的要求和設(shè)備用的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設(shè)計較大規(guī)模的面點，此，還把偌大的一個廚進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應(yīng)，既加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。廚設(shè)備朝著整體化和集成化方向進一步展.櫥柜、器、吊頂?shù)葘⑦M行模塊化集成，消費者只需照煎炒乃餐飲，休閑娛、學習工作等于一體的綜合，、音響、網(wǎng)絡(luò)、公等設(shè)備的進入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工的作用?，F(xiàn)餐飲廚要求越來越，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，瑣的功能被省略，底柜的設(shè)計也摒棄傳統(tǒng)豎立在地面的形式，水、、氣的管線都被隱藏在墻內(nèi)。每一種風格都有的表色彩，偏冷的顏色是簡約主義的表色，這與簡約主義的源地北歐有著密不可分的關(guān)系，北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實，