脫脂奶粉是將鮮牛奶再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞?,不可有變質(zhì)焦昧及異臭,粉末狀。它是用純?nèi)樯a(chǎn)的,基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產(chǎn)1千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調(diào). 脫脂奶粉,僅以乳為,添加或不添經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的,不低于非脂乳34%,不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品,適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人飲用。
全脂的脂肪比低脂和脫脂高,而且每種喝起來都會不同,我是喝全脂的,每次喝到低脂時,都會覺得味道比較沒那么重,然后脫脂,個人認(rèn)為很像白開水,jf的人大部分都喜歡喝低脂吧