1,2-丙二醇為一種化學試劑，與水、乙醇及多種有機溶。 丙二醇脂的原料.在化妝品和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤濕劑。在染發(fā)劑中用作調濕、勻發(fā)劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、藥工業(yè)。與水、乙醇及多種有機溶劑混溶。 丙二脂的原料.

用作樹脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料，也可用作防凍劑和熱載體。2.用作氣相色譜固定液、溶劑、及脫水劑。

3.載體溶劑；濕潤劑；保濕劑；抗結；組織改進劑；表面活性劑；穩(wěn)定劑；增稠劑；面團調節(jié)劑；乳化劑；調味劑；賦形劑；加工助劑。GB 2760～96列為食品加工助劑。主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑，香草豆、焙炒咖啡粒、tr香料等的萃取溶劑。糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕、。亦可用作面條、餡芯類的防霉助劑。在豆乳中添加0.006%，可使加熱時風味不變，制成潔白有光澤的包裝豆腐，油煎則體積膨大。