江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式,確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。
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陳化10-20年的新會(huì)陳皮有什么特點(diǎn)?
一、外皮
十到十五年的新會(huì)陳皮,外皮呈淺棕帶褐色;
而二十年左右的新會(huì)陳皮,外皮呈棕褐色,微光澤。
二、內(nèi)
十到十五年的新會(huì)陳皮,內(nèi)瓣微黃中帶暗白;
而二十年左右的新會(huì)陳皮,內(nèi)瓣微黃,層次感、脫落感明顯。
三、氣味
十到十五年的新會(huì)陳皮,有淡淡陳香味,入口味辛且醇,酸味很少;
而二十年左右的新會(huì)陳皮,陳香味濃,入口醇。
四、茶色
十到十五年的新會(huì)陳皮,茶色呈棕黃色,醇香溫潤(rùn)。
而二十年左右的新會(huì)陳皮,茶色呈褐棕色,醇香濕潤(rùn);
五、食用
十年以上的新會(huì)陳皮,陳皮上了年份,味道和效果更明顯,醇香溫潤(rùn),渾然天成,是沖泡、煲湯、烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)之選。
而二十年以上的新會(huì)陳皮,存放年份越久,陳化味道和效果相當(dāng)好,陳香味悠然而綿長(zhǎng),是難得的食材,適合饋贈(zèng)送禮和自用。
新會(huì)陳皮陳久者良,不同年份有不同的價(jià)格,不同的用途,根據(jù)自己的需要,選擇適合自己的陳皮才是朂重要的。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】質(zhì),也會(huì)比其他地區(qū)的較豐富。新會(huì)陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮,其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似,但揮發(fā)油所含的成分及品味差異很大,因此和調(diào)味效果相差較大,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】越軟,而年份越長(zhǎng)的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。『表皮』新會(huì)陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】火爆,也使部分商家意識(shí)到與柑普茶同源的陳皮的價(jià)值,就廣州芳村茶葉市場(chǎng)為例,zz新會(huì)、倉(cāng)儲(chǔ)較好的陳皮市場(chǎng)持續(xù)熱情,部分品牌收購(gòu)陳皮做為產(chǎn)品儲(chǔ)備,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】凹入的油點(diǎn)。其他產(chǎn)地的陳皮外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色,內(nèi)表面淡黃白色。久貯后顏色普深,有細(xì)皺紋。方法三:聞香氣新會(huì)陳皮香氣異常,醇厚濃郁,。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】摸其質(zhì)地干倉(cāng)陳皮皮質(zhì)有韌性。年份越長(zhǎng)的陳皮,皮身的手感就越輕。指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】是未成熟時(shí)卻因疒害、惡劣天氣原因下樹的或者成熟時(shí)未及時(shí)采摘而落地的柑果。那么,落地皮,顧名思義就是落地果剝出的皮,經(jīng)過太陽的曬制而成的皮。那,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】味輕微辛而不甚苦,時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香,好的新會(huì)陳皮即使存放于三樓高的倉(cāng)庫中,在地下亦能聞到馥郁的香味。其他產(chǎn)地的陳皮,盡管也有香味,但味辛且,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】份的陳皮,對(duì)翻曬次數(shù)的要求也會(huì)不同。1、三年以內(nèi)的新皮:每年曬3-4次。前三年是新會(huì)陳皮保存的關(guān)鍵期,因?yàn)檫@三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定,容易受潮。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】味輕微辛而不甚苦,時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香,好的新會(huì)陳皮即使存放于三樓高的倉(cāng)庫中,在地下亦能聞到馥郁的香味。其他產(chǎn)地的陳皮,盡管也有香味,但味辛且,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】枝干。落地皮:沒有蒂,一般果蒂會(huì)凹進(jìn),沒有枝干。二、顏色樹摘皮:顏色變化緩慢,而且均勻。落地皮:顏色變化快,顏色較黑。三、氣味樹摘皮:清新?lián)?,新?huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。二聞『氣味』,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【鄭州新聞網(wǎng)】翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變,以增加陳皮保存期限和質(zhì)量。一般來說,陳皮的翻曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn):過了梅雨天氣,到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗,空氣干燥。