江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式,確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。
江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司
聯(lián)系人:江先生
聯(lián)系電話:l3750311149 (V信同步)
全國(guó):4O0-0750-668
網(wǎng)址:
如何辨別真?zhèn)巍靶聲?huì)陳皮”?
如何辨別道地的新會(huì)陳皮,是一門學(xué)問(wèn)。即使同一年份的陳皮,在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下,效果也存在差異。古有中醫(yī)“四診法”,現(xiàn)有陳皮“四斷法”:“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
一看
『顏色』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內(nèi)風(fēng)化自然剝落,內(nèi)外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。但無(wú)論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚,有光澤。
外地陳皮:不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一,青色、黃色、紅色不等,顏色或深或淺,內(nèi)光滑無(wú)脫落感,皺紋不勻。
『皮形』新會(huì)陳皮:基部相連,規(guī)則三瓣?duì)?,片張反卷。?jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化后,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無(wú)缺,為之{jp}。
外地陳皮:片狀多不規(guī)則,零碎型者居多。
『油室』新會(huì)陳皮:表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn),鄒縮十分明顯,即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,箹用養(yǎng)生功效就越好。
▲油室對(duì)比:青皮油室
▲油室對(duì)比:微紅皮油室
▲油室對(duì)比:大紅皮油室
外地陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一。
『茶色』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮茶色呈青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。
外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。
二聞
『氣味』新會(huì)陳皮:揮發(fā)油種類多,香氣獨(dú)特、不單一,是復(fù)合型的香氣。3—8年陳皮,刺鼻的果香味;9—20年的陳皮清香撲鼻,沒(méi)有糖酸味;20—40年的陳皮陳香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,有箹香、老箹材的味道,歷經(jīng)歲月,陳香醇舊。
外地陳皮:揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長(zhǎng)短發(fā)生的變化不大。
三摸
『質(zhì)地』新會(huì)陳皮:陳久者輕、硬。霉雨天時(shí)用手去感觸陳皮,年份越短皮身就越軟,而年份越長(zhǎng)的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。
『表皮』 新會(huì)陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過(guò)的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。
外地陳皮:此特征不明顯。
四吃
『味道』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
外地陳皮:不隨年份增長(zhǎng)而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。
御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】陳皮,茶色呈褐棕色,醇香濕潤(rùn);五、食用十年以上的新會(huì)陳皮,陳皮上了年份,味道和效果更明顯,醇香溫潤(rùn),渾然天成,是沖泡、煲湯、烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)之選。,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】度與濕度的變化,導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲(chóng)蛀的風(fēng)險(xiǎn),因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮,根據(jù)實(shí)際情況,其貯存方式,存放的容器也有所,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】、醇、陳。外地陳皮:不隨年份增長(zhǎng)而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。新會(huì)陳皮,屬于蕓香科柑橘屬植物,指的是將在新會(huì)陳皮地理,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。工藝陳皮湯色:湯色橙黃較渾濁。味道:苦,酸,澀味道不等。從市面上眾多陳皮產(chǎn)品中選購(gòu)到道地zz的干倉(cāng)新會(huì)陳。
御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的果皮,經(jīng)曬干或者烘干,并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干果皮。新會(huì)陳皮除品種獨(dú)有外,水土、氣候與制作技藝,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】果比較好。麻袋吸濕性能好,通風(fēng)透氣性強(qiáng),散失水分快,加以編織成袋還能隔絕部分害蟲(chóng),有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存,,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】會(huì)陳皮:表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn),鄒縮十分明顯,即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,養(yǎng)生功效就越好,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】。油室對(duì)比:青皮油室油室對(duì)比:微紅皮油室油室對(duì)比:大紅皮油室外地陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一?!翰枭恍聲?huì)陳皮:年份短的陳皮茶色呈。
御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】4種以上,黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮,“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè):包括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、19個(gè)甲黃酮、3個(gè)環(huán)肽、4個(gè)甾醇,3個(gè)有機(jī)酸,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】?jī)?chǔ)方法或加工工藝制作陳皮,使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征,從而立即銷售獲利。這種方法對(duì)陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響,我們通常,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】由于其油胞少,外地陳皮則顯光滑。方法五:看食用一般來(lái)說(shuō),新會(huì)陳皮長(zhǎng)時(shí)間煲湯不易爛,泡茶時(shí)間長(zhǎng),十幾泡茶色仍很濃。其他產(chǎn)地的陳皮煲湯時(shí)易爛,泡,御廣陳2018年新會(huì)陳皮價(jià)格行情【日照新聞網(wǎng)】。那要如何區(qū)分落地皮與樹(shù)摘皮呢?一、果蒂落地皮和樹(shù)摘皮的朂大區(qū)別,就是果蒂。樹(shù)摘皮:有果蒂,通常來(lái)說(shuō),樹(shù)上摘的柑果一般果蒂完整,大部分帶些許。