對于不銹鋼的清潔維護，都是很多人比較頭疼的事。因其不知道要如何去保潔才能做到充分保護，現(xiàn)在小編就給大家支個招。

很多不銹鋼餐具連續(xù)使用一段時間后，就會變得沒有原來那么亮，主要是其表面形成了一層霧一樣的膜影響了光澤，這種可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精輕輕擦洗，即可恢復(fù)光澤。同樣如果餐具是被熏黑的，也可以使用這個方法讓其恢復(fù)原來的光澤。

18-10不銹鋼：

空氣中的化學(xué)成分愈來愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的用品會用百分之10的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10先進醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說法。

不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得不易被磁化。

不銹鋼方盤制作材質(zhì)都是一樣的不銹鋼，大致分類有兩種一種是無孔方盤（一般見到的），另一種是沖孔的多般都在廚房見到用于蒸食物。如果確切是要按照材質(zhì)分類，那就只有分為201材質(zhì)和304材質(zhì)兩大類，帶磁和布帶磁這就是按照材質(zhì)的成分來說了。如果是按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)來分，這就又?jǐn)?shù)不清的分類了，每個采購的商家要求的規(guī)格不一樣就可以定做。