杏核去殼的原理很多，因此產(chǎn)生了很多種不同的杏核去殼機械。杏核去殼部件是杏核去殼機的關(guān)鍵工作部件，去殼部件的技術(shù)水平?jīng)Q定了機具作業(yè)剛杏核仁破碎率、杏核果一次剝凈率及生產(chǎn)效率等重要的經(jīng)濟指標(biāo)。在目前的生產(chǎn)銷售中，小白杏杏核仁破碎率是社會最為關(guān)心的主要指標(biāo)。

我公司長期供應(yīng)杏核、桃核、榛子、橄欖籽.夏威夷果.巴丹木（巴丹杏.扁桃）.美國大桃仁等堅果或果核的破殼取仁。

八十年代以前的杏核去殼機械，破碎率一般都大于8%，有時高達(dá)l5%以上。加工出的小白杏杏核仁，只能用來榨油，不能作種用，也達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。為了降低破碎率而探討新的去殼原理，研制新式去殼部件，便成為小白杏杏核去殼機械的重要研究課題。從六十年代初，開始在我國出現(xiàn)了封閉式紋桿滾筒，柵條凹板式杏核去殼機。

好的杏仁形狀短而胖，小而鼓、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為雞心形、扁圓形，顆粒大，表面呈淺黃略帶紅色；核殼相對較硬，開口率低。用指甲按壓杏仁，堅硬者為佳。杏仁要干燥，用手捏緊時，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有聲者。若指甲能輕易按入杏仁里，代表已受潮，不新鮮。

如果仁體有小洞的是蛀粒，有白花斑的為霉點，不能食用。如果杏仁受潮，可將杏仁切碎后，放入烤箱烤或入鍋干煎，便能再食用。生食有毒，炒熟、煮熟后食用也一定要少吃

我國杏核脫殼機的研制自1965年原八機部下達(dá)杏核脫殼機的研制課題以來，已有幾十種小白杏杏核脫殼機問世。只進行單一脫殼功能的杏核脫殼機結(jié)構(gòu)簡單，價格便宜，以小型家用為主的杏核脫殼機在我國一些地區(qū)廣泛應(yīng)用，能夠完成脫殼、分離、清選和分級功能的較大型杏核脫殼機在一些大批量杏核加工的企業(yè)中應(yīng)用較為普遍。

我公司長期供應(yīng)杏核、桃核、榛子、橄欖籽.夏威夷果.巴丹木（巴丹杏.扁桃）.美國大桃仁等堅果或果核的破殼取仁。

國內(nèi)現(xiàn)有的杏核脫殼機種類很多，如600型杏核去殼機、600型杏核去殼機、600型小白杏杏核脫殼機等(技術(shù)參數(shù)見附表)，其作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的2O～60倍以上。德川機械生產(chǎn)的600型杏核除雜脫殼分選機組一次能實現(xiàn)杏核原料的脫殼、除皮、分選，是一種比較先進的杏核后期生產(chǎn)機械。