養(yǎng)顏黑糖相思紅豆
紅豆作為一種養(yǎng)顏補(bǔ)1血功效很好的食品,具有美容,抗1衰老等功效,在飲品中也是常見的物料之一,深受顧客的喜愛。今天我們來介紹一款比較營養(yǎng)的熱飲,希望在這個即將寒冷的冬天,給您添加一款不錯的熱飲新品。
1、雪克杯中加入2勺植脂末粉
2、加入1勺黑糖粉
3、加入10ml果糖
4、倒入260ml熱水?dāng)嚢杈鶆颍犸嫈嚢?,不能雪克搖晃)
5、熱飲杯中放入罐裝紅豆原料50克左右(果粉勺一勺左右),倒入攪拌好的飲料
6、蓋蓋奉客,配小勺或者粗吸管
注意:熱飲杯比正常杯量要小,這樣的配比是制作8盎司的熱飲杯量,一般用奉客時提醒顧客注意防燙,熱飲杯蓋蓋處理,不要進(jìn)行封膜,封膜不能有效做到密封作用,也容易ts顧客。
蜜瓜四季春的做法
兒時對哈密瓜的記憶,就是入口時的甘甜清涼,唇齒留香、解了煩悶,在這時節(jié),最適宜飲一杯蜜瓜四季春。
原料配方(1份數(shù):700ml)
哈密瓜 100g,糖 50g,冰塊 300g,四季春茶湯 250ml
第壹步:泡茶
泡制四季春茶湯
按照1:40的茶水比,95度水溫,泡制10分鐘
備注:在第4分鐘的時候攪拌一次。
第二步:加料
在雪克杯中加入哈密瓜切塊100g(為保證蜜瓜的香氣和口味建議多使用蜜瓜瓤部),并大力搗壓,果糖50g,冰塊300g,四季春茶湯250ml。
第三步:出品
將雪克杯中茶湯及冰塊充分雪克均勻,將雪克杯中茶湯倒入出品杯中,即可出品
奶茶濃郁奶味加上淡香的茶葉味道,兩者融合在一起讓很多人都無法自拔。
宅男宅女們不上街的時候想喝奶茶怎么辦?自制一杯奶茶就好了啊。
焦糖奶茶材料易得,制作簡單。
食材:牛奶250ml;紅茶包1個;白砂糖10g;
做法:
1、找個耐高溫的鍋?zhàn)?,可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不銹鋼鍋這類,空鍋用中大火燒熱后,轉(zhuǎn)小火,倒入白砂糖。
2、不要動鍋?zhàn)?,砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱(我用微波爐)。接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色。
3、此時倒入熱的牛奶,同時放入紅茶包,轉(zhuǎn)中大火。煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘,聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可。(如果喜歡奶茶顏色深點(diǎn)就多煮一會兒,喜歡顏色淺點(diǎn)兒可以少煮一會兒)。
小貼士:1. 鍋?zhàn)右欢ú荒苡煤鼙〉哪欠N不繡鋼鍋,那個傳熱太快,會燒起來滴~用不粘鍋的效果好,也可以用搪瓷鍋或者厚底的不銹鋼鍋?zhàn)?。木有不粘鍋滴可以用搪瓷鍋,木有搪瓷鍋滴可以用厚底不銹鋼鍋。
以上都木有滴可以試試用微波爐熬焦糖,據(jù)說高火2分鐘居然也熬出焦糖了,木有微波爐滴可以嘗試電飯鍋,但素有試過滴童鞋說熬幾次后電飯鍋君就一命嗚呼了,
2. 牛奶要事