滇緣云南線 挖掘下一個(gè)十年金礦
隨著進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí),餐飲市競(jìng)爭(zhēng)空前激烈,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。未來(lái)餐飲市的風(fēng)口在哪里?滇緣預(yù)測(cè)“民俗的就是世界的”,未來(lái)十年的金礦就在地方民俗餐飲品類。
從國(guó)大環(huán)境:
中國(guó)通過(guò)38年的改革放,經(jīng)濟(jì)高速展國(guó)GDP世界排名第二,未來(lái)十年可以趕超{dy},國(guó)在基礎(chǔ)建設(shè)、術(shù)創(chuàng)新、造能力不斷創(chuàng)造世界奇跡,同時(shí)解決了脫貧問(wèn)題人民生活指數(shù)已經(jīng)進(jìn)入小康平,極大豐富了物質(zhì)文明,在物質(zhì)文明的基礎(chǔ)下需要建立精神文明。
正所謂“民族的,世界的”。因此于餐飲 3456265455 (不是聯(lián)系方式) 要實(shí)現(xiàn)民族復(fù)興,地方民俗餐飲品類的升級(jí)和強(qiáng)大就是餐飲民族復(fù)興的中堅(jiān)力量,順勢(shì)而為國(guó)民族需要、世界關(guān)注有歷史傳統(tǒng)地方民俗的產(chǎn)品,我們可以預(yù)測(cè)未來(lái)5年隨著中國(guó)不斷強(qiáng)大“一路一帶”國(guó)策的成功,更多的地方民俗餐飲品會(huì)引消費(fèi)熱潮。
從消費(fèi)者來(lái):
過(guò)去十年間,國(guó)人以“吃洋餐”為時(shí)髦,甚達(dá)到“崇洋媚外”的地步。隨著國(guó)的富強(qiáng),國(guó)人擁有了強(qiáng)烈的民族信,各地民族特色飲食產(chǎn)生了強(qiáng)烈的熱。再加“舌尖的中國(guó)”等zm記錄片的熱播,重新帶動(dòng)了更多消費(fèi)者回歸品嘗地方民俗菜品。隨著消費(fèi)者不斷回歸,地方民俗餐飲品已經(jīng)超越洋品,未來(lái)十年一定會(huì)熱爆。