滇緣云南線 挖掘民俗餐廳金礦
文化是可傳承和傳播的,滇緣云南線餐廳在品定位、產(chǎn)品研、店面環(huán)境設(shè)計(jì)、餐器皿等細(xì)節(jié)方面挖掘傳統(tǒng)的符號(hào),同時(shí)用時(shí)尚的手法演繹“時(shí)尚精品化的民俗線餐廳”,吸引了70.80.90還有00后消費(fèi)者。
·產(chǎn)品口味zz,民俗文化更加純粹。
滇緣是線餐,也是云南味道,更是非遺傳承者。在產(chǎn)品環(huán)節(jié),滇緣踏遍云南每一寸土地取材,確這就是原汁原味,確云南民俗的文化和符號(hào)更加純粹,進(jìn)而提升顧客的點(diǎn)擊率,從而實(shí)現(xiàn)餐飲+零售的模式,這是滇緣云南線本身具備的優(yōu)勢(shì)。
目前,滇緣云南線餐廳正在使用的云南當(dāng)?shù)卦牧瞎灿?jì)11款——
昆明野生菌,大理烏骨雞,麗江魚,山藤椒,丘北辣椒,宣威火腿,西雙版納酸辣汁,彌渡酸菜,拓東甜醬油,遮放貢,蒙粳。
為原材料的衛(wèi)生安全,創(chuàng)造健康營(yíng)養(yǎng)、綠色安全的線消費(fèi)潮流。滇緣云南線實(shí)現(xiàn)產(chǎn)用的原材料有——
①滇緣鮮肉品、以及時(shí)鮮蔬菜全部來(lái)公 3456265455 (不是聯(lián)系方式) 司旗下建的窯洞娃種養(yǎng)殖專合,確產(chǎn)品品質(zhì)和品一致。
②線、油品均選用建企——山溝溝農(nóng)副產(chǎn)品有限公司,由從農(nóng)戶直接到餐桌,真正實(shí)現(xiàn)綠色tr無(wú)公害。
·餐廳環(huán)境、服飾聚焦民俗元素
走進(jìn)滇緣,方佛置身于如夢(mèng)如幻的七云南。手繪的墻面,夸張的涂鴉與絢麗的刺繡織錦,碰撞民族風(fēng)和超現(xiàn)實(shí)的混搭火花。芬芳的花香,翠舞的芭蕉與古樸的藤編陶罐,匯聚了大然和原生態(tài)的詩(shī)意靈氣。強(qiáng)化民俗文化的體驗(yàn),造餐飲娛化和交化,讓顧客留下記憶點(diǎn)和記憶標(biāo)。