《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事 必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，做完善做出色，就應該把工具準備好，做好充分的準備。比方說，我們上山去砍柴，就應該選擇一把鋒利耐用的斧頭，這樣半天下來就能砍一捆柴，而如果我們選擇一把不好用的斧頭，則很可能{yt}下來連半捆柴都砍不到。所以工具的選擇，往往決定著做事情是能“事半功倍”，還是只能“事倍功半”。

   就釀酒來說，其工具就是釀酒設(shè)備。一樣的道理，選擇什么樣的釀酒設(shè)備就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到。

   我們知道，傳統(tǒng)的釀酒大多是采用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)沒保證，而且成本耗費大。

   隨著科技日新月異的進步發(fā)展，釀酒技術(shù)及設(shè)備也不斷的得到創(chuàng)新和改進，以一本機械為表的新工藝釀酒設(shè)備便是先進的釀酒設(shè)備技術(shù)成果，功能齊全，在釀酒中起著事半功倍的效果，是一把有競爭力的“bishou”。具體有哪些優(yōu)勢，我們一起來看看：

   其一、設(shè)備材質(zhì)。

   一本機械的釀酒設(shè)備主件全部采用標準8K304不銹鋼精制而成，設(shè)備焊接非常精細，耐酸堿耐高溫，使用安全，質(zhì)量優(yōu)良、使用周期長。

   其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)。

   酒度可調(diào)鍋蓋。一本機械釀酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，不僅可以調(diào)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；而且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)節(jié)酒度、復蒸的作用，提高質(zhì)量。

   冷卻性與密封性良好。冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保證了產(chǎn)量。

   為降低釀酒的勞動成本，提高酒的品質(zhì)及產(chǎn)量，十五年來，《昆明宇豐生物科技有限公司》一直致力于高產(chǎn)釀酒技術(shù)，節(jié)能釀酒設(shè)備及高產(chǎn)釀酒酒曲的研發(fā)與推廣。公司研制的酒源牌生熟兩用釀酒設(shè)備，它具有節(jié)能，適用性強，快速省時，酒損失少，不焦鍋，自動驅(qū)除異味，酒質(zhì)清凈醇厚，口感舒適等特點。它將國際先進的節(jié)能鍋爐技術(shù)和國內(nèi)先進的蒸餾技術(shù)融為一體，是目前先進的釀酒設(shè)備。

　　釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，符合國家食品機械衛(wèi)生標準。由本公司生產(chǎn)的釀酒設(shè)備價格合理，安全可靠，經(jīng)久耐用，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

　　家用釀酒設(shè)備和商業(yè)用的釀酒設(shè)備，價格除了要慮以上因素以外還要慮設(shè)備的容量，設(shè)備容量越大價格也就越高。小型的家用釀酒設(shè)備價格一般價格便宜在此不做討論。對于需要用于商業(yè)生產(chǎn)但是起步是資金不足的客戶來說，只要管理得當，慮好釀酒的各個環(huán)節(jié)，小設(shè)備一樣可以達到中型釀酒設(shè)備的日產(chǎn)量。上面說到的因素bao括：設(shè)備容量、發(fā)酵時間周期、蒸酒（烤酒、蒸餾）所需單位時間、場地安排。慮好這幾個方面，可以利用少量的資金投入，達到釀酒設(shè)備的利用率和日產(chǎn)量。

   釀酒設(shè)備主要bao括兩個部分，diyi就是小型釀酒設(shè)備，第二就是家用型的釀酒設(shè)備，我們需要根據(jù)分類的不同來選擇不同的方法來選擇適合自己的釀酒設(shè)備。

   對于大多數(shù)個人創(chuàng)業(yè)者而言，家庭釀酒設(shè)備是比較好的，尋求一個簡單的有擁有所有的能夠那就是再wm不過的。這樣的產(chǎn)品通常更便宜，又利于理解。而且家庭釀酒設(shè)備允許他們自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好與最少的時間或者金的投資。

   然而那些正在尋找一個稍微大點的生產(chǎn)規(guī)模和較為傳統(tǒng)且不失先進技術(shù)的可以去泰安盛大釀酒設(shè)備公司了解，因為他們需要的就是一種小型的釀酒設(shè)備。

   我們在選購釀酒設(shè)備的時候需要注意的是，選購的設(shè)備必須是經(jīng)過認證的。