桃酥
桃酥可以算得上是小時候超喜愛的零食小點心了,酥脆的口感,再加上花生油的香味,簡直好吃到爆,一口一個的感覺不要太奇妙。
原料:
低粉250g/全蛋液40g/花生油125g/糖70g/泡打粉2g/蘇打粉1g
做法:
1、低粉、泡打粉、蘇打粉、糖放入食品攪拌機,加入全蛋液和花生油
2、開啟攪拌器攪成粉油融合的粗粒
3、取約50g混合物用手抓捏成團
4、用兩手掌壓成餅狀
5、放入墊了油紙的烤盤,用搟面杖的一頭在餅坯中間壓一個圓
6、烤箱預熱200度中層烤25分鐘左右完成
小貼士:
烤制時間要根據(jù)溫度來設定。
雙效泡打粉做蛋糕的適宜人群
病從口入的說法還是很有道理的,飲食對于身體的健康是很重要的,現(xiàn)在很多人在飲食上面都不是很合理,所以就會出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的疾病,這個我們都是知道的。那么,雙效泡打粉做蛋糕是不是所有人都能吃呢?回答是否定的。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、雙效泡打粉為輔料。不適合吃蛋糕的人群有:
1、“三高”人群?!叭摺?就是患有高血壓、高血脂、高血糖疾病人群。蛋糕是含有奶油的甜食,能量比較高,高血壓、高血脂、高血糖患者食用后會使得病情不好控制。
2、孕婦。孕婦多吃甜食容易導致骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松癥對于胎兒的影響尤為嚴重,而且吃蛋糕易增加患糖尿病概率,自身的調(diào)節(jié)能力減弱。而孕期糖尿病不但危害孕婦本人的健康,還會危及胎兒的健康。所以孕婦在食用蛋糕的時候,一定要記住控制食量,為了肚子里面寶寶的健康,迫不得已也要適當放棄美食。
3、嬰幼兒。嬰幼兒腎功能不全,而蛋糕是添加了很多食品添加劑的甜食,對嬰幼兒的健康是不利的。所以,家長們一定要清晰的認識到蛋糕并不是什么“高大上”的食品,能不給孩子吃就不給孩子吃。
我國焙烤食品的發(fā)展前景
我國焙烤食品發(fā)展趨勢:
1、安全、衛(wèi)生是最基本的發(fā)展趨勢;
2、注意營養(yǎng)價值和營養(yǎng)平衡;
3、全谷物焙烤食品的開發(fā);
4、功能性焙烤食品配料發(fā)展迅速;
5、低能量、無糖焙烤食品的開發(fā);
6、焙烤食品創(chuàng)新多元化。
全球營養(yǎng)趨勢:無脂、低脂肪食品,低糖、無糖、低熱食品。
天下倉雙效泡打粉是我公司精心研制的。在此基礎上,公司根據(jù)各種面制品的不同特點,開發(fā)出bao子饅頭專用、糕點專用、油炸專用、裹粉專用、沙琪瑪專用、脆皮油條專用等多個系列。產(chǎn)品效果出眾、簡單易用。歡迎前來選購哦!