重慶鹵菜的背后的cj

       吃過重慶鹵菜的讀者朋友們都知道，重慶鹵菜的味道深受大家的喜愛。許多讀者朋友就給我們美食在線欄目寫了很多信，要我們?nèi)ゲ稍L采訪重慶鹵菜的制作人，楊龍偉師傅。于是我們應(yīng)廣大讀者朋友的要求，我們美食在線邀請了楊師傅的到來。

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  記者：楊師傅，您好，很感謝您能接受我們的采訪！

  楊龍偉：你好！一開始我聽說你們要采訪我，我其實(shí)還挺驚訝的。

  記者：是嗎？我知道楊師傅是重慶鹵菜的一把手，您做的鹵菜，很多人都喜歡。不只是年輕人，就連老人小孩也喜歡。我還聽說您教的徒弟，個(gè)個(gè)出師后都做重慶鹵菜做的風(fēng)生水起。你是有什么秘訣，讓大家都如此喜歡重慶鹵菜的呢？

  楊龍偉：哪有什么秘訣，如果是秘訣，就不會(huì)教給那么多的學(xué)生了，你說是吧？

   記者：也是啊，那我們知道楊師傅您得過很多獎(jiǎng)，就憑你做的這個(gè)重慶鹵菜，不知今天是否有幸嘗一嘗呢？

  楊龍偉：當(dāng)然可以。

   說著楊師傅便在他的柜臺(tái)里給我們端來了一盤盤色香味俱全的鹵菜。我首先吃了一塊鹵牛肉。

  記者：楊師傅，你果然是做鹵菜的大家啊。

   楊龍偉：說說你的感覺！

   記者：我覺得楊師傅你鹵的牛肉不老，很鮮嫩，但卻很入味兒，一般的鹵牛肉，要想入味兒，牛肉就會(huì)被鹵的很老，不太好咬。而且吃完您做的牛肉簡直口齒留香，讓人忍不住還想吃。

  楊龍偉：你過獎(jiǎng)了！

   記者：我很榮幸今天能采訪到您，讓我能吃到這么好吃的牛肉。感覺您的鹵味兒很特別，一般店鋪都沒有這種淡淡的藥草香，很吸引人。

   楊龍偉：你的味覺很不錯(cuò)??！是的，我就是要把重慶鹵菜做成和別家不一樣的鹵菜。于是我打破傳統(tǒng)鹵菜只加鹵料的原理，我加入了既可以入藥，又可以做食材的中藥材，以增加鹵菜的營養(yǎng)，讓重慶鹵菜不僅年輕人吃，讓老人也能放心吃！

  記者：果然，楊師傅您很有創(chuàng)新精神啊！那么您有沒有什么要和各位朋友們說的呢？

   楊龍偉：我楊龍偉做鹵菜，不會(huì)偷工減料，加些什么不干凈的東西，我敢保證，重慶鹵菜的鹵菜很健康衛(wèi)生！這是我做重慶鹵菜的最重要的！大家可以放心購買！

   記者：好的，果然大家都說楊師傅您是重慶鹵菜的cj啊！好的今天再次感謝您能接受我們的采訪！

 吃了重慶鹵菜，我也推薦大家一定要去試一試！

本文來源于重慶楊龍偉鹵菜

 重慶鹵菜不止是鹵菜

       重慶特色鹵菜是什么，為什么會(huì)讓你成功？它有什么樣的特殊魅力，讓大家都追逐？今天我就來講講我的故事。

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       我是重慶鹵菜的一名學(xué)員，重慶鹵菜的楊龍偉是我的師傅。我早已經(jīng)學(xué)出師了，在自己的家鄉(xiāng)開了多家重慶鹵菜，生意還不錯(cuò)。每天都親自去我的各個(gè)店子做監(jiān)督，我不僅要監(jiān)督我的工人是否鹵的好東西，最重要的是我還要去監(jiān)督選材。因?yàn)橐郧霸谥貞c鹵菜學(xué)習(xí)的時(shí)候，我的師傅楊龍偉就經(jīng)常對我說鹵食品，最重要的除了鹵水還有就是食物的質(zhì)量，不同等級的食物鹵