我們都有一個(gè)現(xiàn)實(shí)生活常識(shí),就是居家用刀手工剁制肉餡bao出來的餃子比較好吃,而在超市菜場絞肉機(jī)絞出的肉餡bao餃子,即便同一個(gè)人同樣的工藝,bao出的餃子也沒有手工剁出來的好吃。
這是什么原因呢?
傳統(tǒng)的絞肉機(jī)是依靠絞龍螺旋擠壓絞碎,破壞了肉的紋理組織,生產(chǎn)型企業(yè)或單位用絞肉機(jī)固然可以提率,但在口味上就有很大的區(qū)別了,濟(jì)南都米特食品機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)的立式絞切兩用機(jī)DMT-JQM1核心部件絞刀采用40CR13材質(zhì),打破傳統(tǒng)擠壓式出肉,采用刀片切割出肉,出肉呈顆粒狀,從而產(chǎn)生較少的熱量
·多樣功能:
·鮮肉片切片、帶骨禽類切塊、五花肉切條、水餃bao子肉餡、各種魚類切片切塊
·黃金參數(shù):
·電壓:380V
·功率:1.5Kw
·形尺寸:530×450×810mm
·入料口尺寸:220×110mm(可定制)
·加工尺寸:3-55mm
·產(chǎn)量:500-1000Kg/H
·重量:120Kg
·多樣功能:
·鮮肉片切片、帶骨禽類切塊、五花肉切條、水餃bao子肉餡、各種魚類切片切塊
·黃金參數(shù):
·電壓:380V
·功率:1.5Kw
·形尺寸:530×450×810mm
·入料口尺寸:220×110mm(可定制)
·加工尺寸:3-55mm
·產(chǎn)量:500-1000Kg/H
·重量:120Kg
·防水開關(guān),清洗一部到位,梳把設(shè)計(jì)科學(xué),無廢料粘連
·入料口人體工程學(xué)設(shè)計(jì),刀組采用減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪,免維護(hù),保證食品安全
·內(nèi)部配件出口標(biāo)準(zhǔn)
·多樣功能:
·鮮肉片切片、帶骨禽類切塊、五花肉切條、水餃bao子肉餡、各種魚類切片切塊
·黃金參數(shù):
·電壓:380V
·功率:1.5Kw
·形尺寸:530×450×810mm
·入料口尺寸:220×110mm(可定制)
·加工尺寸:3-55mm
·產(chǎn)量:500-1000Kg/H
·重量:120Kg