首先對(duì)黃桃進(jìn)行清洗將表面的灰塵和雜質(zhì)清洗干凈。采用毛輥式清洗利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)黃桃進(jìn)行摩擦清洗。毛輥的上端配有高壓噴淋裝置可以對(duì)摩擦清洗后的黃桃進(jìn)行高壓沖洗,將表面的灰塵及雜質(zhì)沖掉。清洗用過(guò)的水會(huì)被回收到下端的循環(huán)水箱。循環(huán)水箱上端配有過(guò)濾網(wǎng)可將雜質(zhì)過(guò)濾掉后接著循環(huán)使用,循環(huán)水箱同時(shí)外接水源不同補(bǔ)充水份,防止清洗黃桃時(shí)帶走的水份過(guò)多影響清洗使用。第二段清洗采用氣泡式對(duì)黃桃進(jìn)行沖洗。翻滾的氣泡沖擊黃桃的表面進(jìn)行二次清洗,保證黃桃被清洗干凈。清洗干凈的黃桃進(jìn)入到下一工序?qū)S桃切半去核和去皮后送入漂燙池進(jìn)行預(yù)煮處理。煮的時(shí)間可根據(jù)客戶(hù)的需求設(shè)定合適的溫度及時(shí)間。設(shè)備設(shè)有傳感器可以實(shí)時(shí)預(yù)測(cè)設(shè)備內(nèi)的溫度,可以很好的掌控預(yù)煮時(shí)間。漂燙后的物料需要迅速的輸送到冷卻池進(jìn)行降溫。以保證口感防止預(yù)熱將漂燙后的黃桃燜爛。罐頭做好后裝罐。進(jìn)入{zh1}的工序sj和冷卻。罐頭sj采用巴氏sj,
本機(jī)用鏈帶輸送原料,在鏈帶上裝h 斗槽即為斗槽式,如青刀豆連續(xù)預(yù)煮機(jī)。在鏈帶上裝上刮板即為刮板式,如蘑苑連續(xù)預(yù)煮機(jī)。刮板式連續(xù)預(yù)煮機(jī)。它主要由水槽、蒸汽吹泡管、鏈帶輸送機(jī)和傳動(dòng)裝置組成。罐頭加工設(shè)備,根據(jù)各種產(chǎn)品的不同加工流程有所不同。黃桃罐頭加工流程:黃桃挑揀輸送--清洗機(jī)--切半去核--去皮--漂洗--漂燙機(jī)--冷卻池--裝罐--sj--冷卻。
一、 用途
本機(jī)供各類(lèi)罐頭灌裝封蓋前排除罐內(nèi)氣體用。
二、 組成部分
排汽箱由機(jī)架、箱體、箱蓋、輸送鏈、蒸汽噴氣管、無(wú)級(jí)變速器、減速機(jī)等部分所組成。電動(dòng)機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)主動(dòng)軸,經(jīng)主動(dòng)軸上鏈輪帶動(dòng)輸送鏈運(yùn)動(dòng)。
三、 工作原理
需進(jìn)行排汽的實(shí)罐在進(jìn)入輸送鏈后,即由輸送鏈帶動(dòng)輸進(jìn)箱體內(nèi),在向前運(yùn)動(dòng)中由蒸汽加熱后輸出封蓋。由蒸汽產(chǎn)生熱量,使實(shí)罐內(nèi)的空氣被加熱后向上排出,從而達(dá)到排汽的目的。