低溫冷庫要不要設(shè)置噴淋系統(tǒng)主要從兩方面來慮，一：冷庫業(yè)主方是否有條件設(shè)置噴淋系統(tǒng)，條件允許的情況下，建議設(shè)置噴淋系統(tǒng)，因為噴淋的設(shè)置在北美的冷庫非常普及；第二看國家的相關(guān)規(guī)定和要求，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，如果冷庫占地面積滿足規(guī)范不超標(biāo)，則不需要設(shè)置噴淋系統(tǒng)；如果占地面積超出規(guī)范要求，則需要慮設(shè)置噴淋系統(tǒng)。國內(nèi)冷庫目前一些大型的裝配物流冷庫也設(shè)置噴淋。

制冷管路安裝要求：

1. 銅管管徑的選擇應(yīng)嚴(yán)格按照壓縮機(jī)吸排氣閥門接口選擇管徑。當(dāng)冷凝器與壓縮機(jī)分離超過3米時應(yīng)加大管路直徑。

2. 冷凝器吸風(fēng)面與墻壁保持400mm以上距離，出風(fēng)口與障礙物保持3米以上距離。

3. 儲液罐管徑進(jìn)出口管徑按機(jī)組樣本上標(biāo)明的排氣和出液管徑為準(zhǔn)。

4．壓縮機(jī)吸氣管路和冷風(fēng)機(jī)回氣管路不得小于樣本標(biāo)明的尺寸以減少蒸發(fā)管路內(nèi)部阻力。

5．調(diào)節(jié)站制作時，每根出液管應(yīng)鋸成45度斜口，插入到底端，進(jìn)液管插入調(diào)節(jié)站管徑的4分之一處。

6．排氣管和回氣管應(yīng)有一定坡度，冷凝器位置高于壓縮機(jī)時，排氣管應(yīng)坡向冷凝器并在壓縮機(jī)排氣口處加裝液環(huán)。防止停機(jī)后氣體冷卻液化回流到高壓排氣口處，再啟機(jī)時造成液壓縮。

7．冷風(fēng)機(jī)回氣管出口處應(yīng)加裝U型彎。回氣管路應(yīng)坡向壓縮機(jī)方向，確保順利回油。

8．膨脹閥應(yīng)安裝在盡量靠近冷風(fēng)機(jī)的位置。電磁閥應(yīng)安裝水平，閥體垂直并注意出液方向。

蔬菜放入保鮮冷庫儲藏需注意的事項

蔬菜保鮮冷庫中儲藏的蔬菜需經(jīng)過一定的清洗或者整理，而一旦有了小的傷口，微生物就會隨之而來。溫度越高，呼吸強(qiáng)度越大，果蔬呼吸謝越強(qiáng)，各種營養(yǎng)成分消耗也越快，其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。因此，蔬菜保鮮冷庫一點也是重要的一點，就是溫度的設(shè)置。

采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。