最常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤(pán)旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。

低溫冷庫(kù)要不要設(shè)置噴淋系統(tǒng)主要從兩方面來(lái)慮，一：冷庫(kù)業(yè)主方是否有條件設(shè)置噴淋系統(tǒng)，條件允許的情況下，建議設(shè)置噴淋系統(tǒng)，因?yàn)閲娏艿脑O(shè)置在北美的冷庫(kù)非常普及；第二看國(guó)家的相關(guān)規(guī)定和要求，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如果冷庫(kù)占地面積滿足規(guī)范不超標(biāo)，則不需要設(shè)置噴淋系統(tǒng)；如果占地面積超出規(guī)范要求，則需要慮設(shè)置噴淋系統(tǒng)。國(guó)內(nèi)冷庫(kù)目前一些大型的裝配物流冷庫(kù)也設(shè)置噴淋。

企業(yè)在經(jīng)一番了解后，準(zhǔn)備建冷庫(kù)時(shí)，問(wèn)題又來(lái)了：

一，憑什么建？

有的企業(yè)準(zhǔn)備建庫(kù)是作為第三方儲(chǔ)存庫(kù)，最終依據(jù)只是交通便利這一條件，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈情況摸得卻不是太透，比如對(duì)于冷庫(kù)周邊區(qū)域以及上下游企業(yè)是否能提供穩(wěn)定的業(yè)務(wù)量也不十分清楚。此時(shí)，若冒然投資，建成后也定會(huì)導(dǎo)致“遭冷落”的尷尬境地。

第二，建什么類(lèi)型庫(kù)？這與細(xì)分行業(yè)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的特性有關(guān)。中物聯(lián)冷鏈委在研究中，將冷庫(kù)按溫度區(qū)間劃分為：超低溫庫(kù)、速凍庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等；按功能劃分為：加工型、倉(cāng)儲(chǔ)型、配送型、批發(fā)市場(chǎng)型、宅配型等。

表示，未來(lái)，單一功能的冷庫(kù)會(huì)越來(lái)越少。目前，冷庫(kù)建設(shè)應(yīng)向多溫區(qū)多功能化方向發(fā)展，即一個(gè)冷庫(kù)既有儲(chǔ)存功能也有配送、加工、分揀、bao裝、冷藏等功能。這是綜合了企業(yè)投資、運(yùn)營(yíng)效率以及供應(yīng)鏈等各方素材得出的結(jié)論。

第三，建庫(kù)成本如何平衡？實(shí)踐中，冷庫(kù)的建設(shè)成本容易成為不少企業(yè)計(jì)算的重點(diǎn)，后期運(yùn)營(yíng)成本則量不足。事實(shí)上，建設(shè)成本高、投資大的gd冷庫(kù)往往效益在后期顯現(xiàn)。

第四，運(yùn)用倉(cāng)庫(kù)技術(shù)是否越先進(jìn)越好。目前來(lái)看，冷庫(kù)中運(yùn)用自動(dòng)化技術(shù)確實(shí)能提高操作效率，但密集存儲(chǔ)技術(shù)更驗(yàn)物流標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)在選擇時(shí)需要多參技術(shù)專(zhuān)家和企業(yè)的適應(yīng)性。