調(diào)味品購(gòu)買力增強(qiáng)，產(chǎn)品趨向中高1檔化。2004年，我國(guó)人均GDP首1次超過1000美元，按照國(guó)際慣例，這意味著居民進(jìn)入高品質(zhì)生活階段，民以食為天的中國(guó)人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭廚房使用，調(diào)味品表現(xiàn)出向高1檔化發(fā)展的趨勢(shì)。趨勢(shì)由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展，中高1檔調(diào)味品市場(chǎng)容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。2005年以及2006年前4個(gè)月的發(fā)展，此趨勢(shì)已經(jīng)顯露出來。

我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)背景分析

      （1）市場(chǎng)高度壟斷

   以廣州、上海、北京和成都為表的全國(guó)四大雞精消費(fèi)區(qū)域被三四個(gè)品牌瓜分，各品牌依據(jù)自己的區(qū)域優(yōu)勢(shì)成為領(lǐng)導(dǎo)1品牌——但是，每一個(gè)品牌都有難言之隱——要想滲透對(duì)方的市場(chǎng)，擴(kuò)大占有難上加難。為什么呢？因?yàn)樗麄兤髽I(yè)的實(shí)力相差無幾，在勢(shì)力范圍內(nèi)的市場(chǎng)空間依然巨大，當(dāng)然沒有精力、也沒有必要到外地去燃起戰(zhàn)火；到對(duì)方的陣地也只是小打小鬧，實(shí)現(xiàn)一個(gè)品牌告知，積蓄力量，以待爆發(fā)。

分析頓bao裝調(diào)味品的市場(chǎng)發(fā)展空間

     目前，調(diào)味品市場(chǎng)的現(xiàn)狀可以用“激烈”和“火暴”來形容，現(xiàn)從bao裝的角度談一談?lì)Dbao裝調(diào)味品市場(chǎng)的開發(fā)。調(diào)味品市場(chǎng)的“激烈”是指企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈，bao括新產(chǎn)品開發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品bao裝的競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)以及廣告宣傳的競(jìng)爭(zhēng)。火暴主要指消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品消費(fèi)的火暴，尤其是那些bao裝精美，分量適宜的調(diào)味品，更受到小康水平消費(fèi)者的青睞。應(yīng)該說調(diào)味品市場(chǎng)的繁榮也表明了國(guó)泰民安。