諸城邦德機械有限公司生產的真空滾揉機特點：1、可設定滾揉機總時間，2、可設定間歇滾揉時間，3、真空狀態(tài)滾揉工作，4、滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。，5、翻轉滾揉，正轉出料，6、連續(xù)滾揉，7、間歇滾揉，8、增強肉的結著力、增強產品彈性，9、改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。歡迎新老客戶蒞臨指導，參觀察，洽談合作。我們將竭誠為您fu務！

選擇真空滾揉機注意事項：

一：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時控制低溫也是很必要地。

二：就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做

出來的產品口感更好。

三，產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、掉打時減少熱量的產生第四，產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。

選擇真空滾揉機的好處：真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內，可提高調味品進入肉品時速度，并極大限度的保持肉內的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通時價體好動進行流揉。價體轉動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿管壁切向翻滾、摔打。