八旺串串香產(chǎn)品介紹

1.八旺清油火鍋底料

采用優(yōu)質(zhì)食用植物油，配合tr香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，0添加，不含牛油，滿(mǎn)足不吃牛油的顧客需要，家庭和實(shí)體火鍋店均可使用。

2.八旺牛油火鍋底料

采用優(yōu)質(zhì)精煉牛油和食用植物油，配合tr香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，不含任何添加劑，zz重慶牛油老火鍋。

3.八旺清油火鍋底料套裝

重慶麻辣清油火鍋禮品套裝！底料250克+紅油500克+調(diào)味料75克。采用優(yōu)質(zhì)食用植物油，配合tr香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，無(wú)添加劑，不含牛油，滿(mǎn)足不吃牛油的顧客需要，家庭和實(shí)體火鍋店均可使用。

4八旺牛油火鍋底料套裝

zz重慶麻辣牛油火鍋試味套裝！底料250克+紅油500克+調(diào)味料75克。采用優(yōu)質(zhì)精煉牛油和食用植物油，配合tr香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成，不含任何添加劑，家庭和實(shí)體火鍋店均可使用。

5.重慶八旺火鍋專(zhuān)用油碟

重慶八旺串串火鍋專(zhuān)用油碟調(diào)和油，選用優(yōu)質(zhì)精煉植物油、芝麻，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)先進(jìn)技術(shù)精煉而成。色鮮味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是火鍋、調(diào)味和烹飪的理想選擇。家庭、餐廳、火鍋店都能用，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。易拉罐bao裝，一次性食用，干凈衛(wèi)生。

6.八旺火鍋干碟蘸料

又香又辣，辣度適中。真空袋裝，方便使用存儲(chǔ)，開(kāi)袋即可食用。有大小兩種bao裝規(guī)格，小袋凈含量100克，大袋凈含量750克。總凈含量20斤兩種規(guī)格bao裝隨機(jī)發(fā)貨。用于火鍋、湯鍋、燒烤、涼菜蘸食或拌食，餐廳家庭均可使用。

7.八旺底料精品禮盒裝

zz重慶麻辣火鍋精品禮盒套裝！紅油500克+底料250克+調(diào)味料75克+100克干辣椒面+150克油辣椒面+4個(gè)油碟。采用優(yōu)質(zhì)精煉牛油和食用植物油，配合tr香辛料，以傳統(tǒng)手工炒料工藝精制而成'0添加'。用重慶八旺火鍋專(zhuān)用調(diào)味料兌鍋，發(fā)揮八旺火鍋底料醇香、醇鮮的風(fēng)味。每套加配精美禮品盒，饋贈(zèng)親友佳

重慶餐飲培訓(xùn)解析開(kāi)串串香加盟店的三大優(yōu)勢(shì)

一鍋爐，一方桌，一群人，是再好不過(guò)得擼串象征。串串香，在成都人眼里，wq就是生活不可缺少的一部分。開(kāi)心時(shí)搓一頓，不開(kāi)心時(shí)也搓一頓。串串香，就是將食物用竹簽一類(lèi)的物體將食物貫穿，串串這一美食時(shí)至今日，開(kāi)始以別具一格的姿態(tài)在巴蜀大地興起，成為中華美食不可或缺的重要組成部分。

串串香的優(yōu)勢(shì)

1、串串香的菜品比較多

一般都有100多種品種，顧客可以根據(jù)自己的需要，在菜品上自由選取，想吃什么拿什么，即可品嘗多種多樣的菜品，經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生不浪費(fèi)。

2、平均消費(fèi)30-40元左右

傳統(tǒng)的火鍋光鍋底就要60元左右，一小盤(pán)素菜就要20到30元，一盤(pán)葷菜在40-80元，一頓下來(lái)平均一個(gè)人的消費(fèi)至少在100元以上。串串香一頓下來(lái)，平均消費(fèi)只有30-40元左右

3、吃串串香的頻率高于火鍋店

傳統(tǒng)火鍋店大家應(yīng)該都不是經(jīng)常去，去的話一般都是請(qǐng)客。串串香就比較大眾化，消費(fèi)低，大家想去隨時(shí)都可以。就餐環(huán)境平民化，火鍋店裝修好，環(huán)境好，fu務(wù)好，成盤(pán)的菜品精致?？傮w環(huán)境優(yōu)雅。

吃串串香，不僅看重麻辣鮮香的鍋底，美味的新鮮菜品，同時(shí)也十分注重蘸醬的搭配。串串香蘸醬通常分為干碟和油碟，干料都是秘方炒制，油碟是香油+蒜泥+蠔油+花生碎+折耳根+大頭菜+麻油+香菜+蔥花+芝麻等等自己調(diào)制。

吃串，吃的不只是一種味道，更是一種心靈的放松。每次去串串香店面吃飯，熱鬧的氛圍總會(huì)帶給人一種喜悅之感。

影響串串香經(jīng)營(yíng)的三大“核心”因素

串串香一直是四川地區(qū)廣受歡迎的特色小吃，它源于樂(lè)山。因價(jià)格實(shí)惠味道巴適，也被譽(yù)為“草根美食”、“最接地氣美食”。重慶串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以不少人把它稱(chēng)為小火鍋。

　　近年來(lái)，隨著串串香的不斷改良升級(jí)，口味上也在不斷提升，越來(lái)越受到好吃嘴兒的歡迎，不僅如此串串香也不再是重慶人民的獨(dú)愛(ài)了，現(xiàn)在不少外地省份也在推行串串香潮流。選擇開(kāi)家串串香也就成了大眾創(chuàng)業(yè)的理想之選。為了讓經(jīng)營(yíng)者少走彎路，小編在這里就為大家分析下影響串串香經(jīng)營(yíng)的三大要素。

　　1、鍋底味道

　　鍋底味道是影響串串香生意的至關(guān)因素，串串香的鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物綠色調(diào)味品，絕無(wú)非法添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。所以說(shuō)，在湯料的衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，串串香完勝。

　　2、店面裝修

　　火鍋店裝修講求新穎的裝修風(fēng)格奪人眼球，而串串香富有“草根”氣息。古色古香，非常原生態(tài)，那古樸精致的竹笆墻上掛著背簍，玉米棒子和紅辣椒，再貼上幾張人文風(fēng)情照片，情不自禁讓好吃嘴兒的勾起一段：那年那月那日曾三朋四友把酒言歡的溫情往昔，歲月遞逝......

　　3、店員fu務(wù)

　　現(xiàn)在對(duì)于fu務(wù)已經(jīng)不再局限于微笑和周到了，一切顧客提出的需要都能給予滿(mǎn)足才算最到位的fu務(wù)。串串香小店與其他gao檔餐廳相比，在fu務(wù)上應(yīng)該更“親民”，把食客當(dāng)朋友當(dāng)親人。當(dāng)有好吃嘴兒經(jīng)過(guò)串串香小店時(shí)，要想召喚朋友一樣邀請(qǐng)他們進(jìn)店，所謂“盛qing難卻”大概就是這個(gè)意思。