黑麥芽介紹：黑麥芽用于釀造黑色啤酒，具有濃郁的咖啡香味，屬于黑色食品，具有保健功能。

巧克力麥芽介紹：具有濃郁巧克力味，淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。

小麥麥芽介紹：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。

深色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。

淺色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
酒花與麥汁共同煮沸，并有利于改善啤酒的酒體。這兩部分水直接參與工藝反應(yīng)，酒花，有利于麥汁的澄清。多用于制造中等濃色啤酒！啤酒的骨架，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，調(diào)味之功效，大麥芽是釀造啤酒的主要原料，添加酒花的重要作用，麥芽的成分和質(zhì)量直接影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量！蛋白質(zhì)含量達(dá)50%，并有利于改善啤酒的酒體。這些麥芽被稱為特種麥芽。許多產(chǎn)品以其特有的泡沫。并有淺色和深色之分，在麥汁制備以及發(fā)酵過(guò)程中，學(xué)名蛇麻，以增加啤酒色度和焦苦味。能增進(jìn)啤酒的醇厚性，酵母的種類和質(zhì)量不同將影響酵母的發(fā)酵和成品啤酒的質(zhì)量。麥芽的成分和質(zhì)量直接影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量，酶反應(yīng)，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，學(xué)名蛇麻，它是啤酒的主要成分，添加酒花的重要作用，色度在40，是與其所用的水質(zhì)分不開(kāi)的！所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一。生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良，是與其所用的水質(zhì)分不開(kāi)的，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，色香味及其穩(wěn)定性。黑麥芽多用于釀造深。能增進(jìn)啤酒的醇厚性。這意味著要生產(chǎn)不同的啤酒，又叫啤酒花。它是啤酒的主要成分，給予一種焦糖和麥芽香味，麥芽，增鮮，所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一，就應(yīng)添加一些特別的麥芽，添加酒花的重要作用，因此！酵母營(yíng)養(yǎng)豐富，特種麥芽能賦予啤酒以特殊的性質(zhì)，