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武漢學(xué)做鹵菜 武漢廚師培訓(xùn) 湖北廚師培訓(xùn)學(xué)校
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武漢金領(lǐng)廚師西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校地處中國中部{zd0}的中心城市武漢。“黃鶴樓中吹玉笛,江城五月落梅花”詩人李白的詩詞呈現(xiàn)了江城武漢的浪漫和美麗。武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)教育以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為一體,經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。 武漢金領(lǐng)職業(yè)教育是華中地區(qū)專業(yè)的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,個(gè)人團(tuán)體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo),業(yè)務(wù)主要包括:蛋糕烘焙培訓(xùn)、廚師烹調(diào)培訓(xùn)、白案小吃培訓(xùn)、咖啡調(diào)酒培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、特色創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。 學(xué)校依托專業(yè)的技術(shù)、wm的服務(wù)、通過與行業(yè)qw、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作,為社會(huì)大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子! 金領(lǐng)的原則:采集、評(píng)估、篩選、研發(fā)新型實(shí)用的專業(yè)飲食技術(shù),無保留的傳播給學(xué)員。 金領(lǐng)的責(zé)任:組織德才兼?zhèn)涞膶<規(guī)熧Y團(tuán)隊(duì),專心、專注的傳授實(shí)用創(chuàng)富的技術(shù)。 金領(lǐng)的使命:弘揚(yáng)世界美食文化,促進(jìn)中國飲食業(yè)的交流發(fā)展。 金領(lǐng)的追求:由一支技術(shù)力量雄厚的行業(yè)精英培養(yǎng)出{yx}的烹調(diào)師、蛋糕師、西餐師、咖啡師。 金領(lǐng)的理念:市場(chǎng)新貴的金領(lǐng)、溫暖貼心的金領(lǐng)、永續(xù)負(fù)責(zé)的金領(lǐng)。
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武漢學(xué)做鹵菜 武漢廚師培訓(xùn) 湖北廚師培訓(xùn)學(xué)校 爆炒腰花的特點(diǎn)與做法詳解【分類】:豬肉類菜譜【營養(yǎng)成分】:口感爽脆,開胃下酒。 【適宜人群】:一般人群均可食用【主料】:豬腰2個(gè);  西芹100克; 【輔料】: 紅辣椒1個(gè);  香蔥1棵;  生姜1小塊;  大蒜5瓣;  淀粉適量; 【調(diào)料】: 食用油50克;  香油1小匙;  料酒1大匙;  精鹽1小匙;  白糖1/2小匙;  味精2/3小匙; 豬腰子具有bs氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效??捎糜趜l腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者,老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用; 【菜譜材料】:豬腰2個(gè);  西芹100克;  紅辣椒1個(gè);  香蔥1棵;  生姜1小塊;  大蒜5瓣;  淀粉適量; 【調(diào)料】: 食用油50克;  香油1小匙;  料酒1大匙;  精鹽1小匙;  白糖1/2小匙;  味精2/3小匙; 【做法】:1.西芹洗凈切片;  2.紅椒洗凈切段;  3.生姜洗凈切片;  4.香蔥、蒜洗凈切末;  5.豬腰從側(cè)面一切為二,去掉內(nèi)白,用刀先橫切三刀,再斜切五刀,切斷成鳳尾形;  6.鍋內(nèi)放油,燒熱,放入姜片、蔥末、蒜末、酒、豬腰花,快速炒至八成熟,倒入小碗內(nèi);  7.洗凈鍋,燒熱下油,放入西芹、紅椒炒至斷生,加入豬腰,調(diào)入鹽、味精、白糖翻炒,用水淀粉勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可。 【特點(diǎn)】:口感爽脆,開胃下酒。 【制作要點(diǎn)】:爆腰花時(shí)速度要快,才能保持腰花的脆嫩。 學(xué)校地址:武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)(湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號(hào)) 聯(lián)系電話:027-87164355 QQ:121727435 聯(lián)系人:黃老師 網(wǎng)址:www.whut-
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