本公司所開(kāi)發(fā)的低溫快速微凍冷凍機(jī),是一種節(jié)能、{gx},多用途的單體凍結(jié)設(shè)備;專利技術(shù),解決了水產(chǎn)、肉類食品在凍結(jié)過(guò)程中冰結(jié)晶不均衡的科學(xué)難題,在水產(chǎn)肉類食品加工的科學(xué)技術(shù)上達(dá)到{sjlx}水平。如貽貝肉在一般凍結(jié)后,解凍時(shí)可溶性蛋白的流失,造成肉質(zhì)松散,失去原有口味,而采用本機(jī)凍結(jié),解凍后仍保持質(zhì)量呈新鮮狀態(tài)。本機(jī)還可用在帶頭蝦、去頭蝦、蝦仁、蟹、生食魚(yú)片等水產(chǎn)食品及肉類食品的單體凍結(jié)使用。本冷凍機(jī)并適用于漁船上快速凍結(jié)保鮮。本機(jī)屬國(guó)際sc,占地面積小,操作使用方便,節(jié)能性能優(yōu)越的新一代凍結(jié)設(shè)備。
本機(jī)需和本公司開(kāi)發(fā)研究的微凍液結(jié)合使用,微凍液經(jīng)各主管單位檢驗(yàn)符合美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)和歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是目前全世界{wy}可與被凍物質(zhì)直接接觸的微凍介質(zhì)。