采用高科技技術(shù),從tr物質(zhì)中制取,對(duì)食物不產(chǎn)生任何毒副作用和二次污染,只作用在食品凍結(jié)中,加快熱傳導(dǎo)及在冷凍過程中同時(shí)sj,并在快速冷凍過程的中,使肉類食品組織細(xì)胞中所形成的冰晶體很小,使肉類細(xì)胞膜不破裂,不產(chǎn)生干耗,保持肉類食品的新鮮質(zhì)量。解決了空氣凍結(jié)熱阻大,熱傳導(dǎo)慢,耗電大的難題,大大降低了肉類食品加工中的電耗,節(jié)能60%;并在相同面積的肉類加工HACCP車間中,比常規(guī)凍結(jié)的日生產(chǎn)量增加3倍。在肉類食品解凍食用時(shí)無(wú)可溶性蛋白和高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,提高肉類食品的質(zhì)量,對(duì)保護(hù)環(huán)境、對(duì)人類健康有重大的貢獻(xiàn)。
微凍液通過美國(guó)FDA認(rèn)證和浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院毒理試驗(yàn)檢測(cè),《浙醫(yī)科檢031073》毒理實(shí)驗(yàn)報(bào)告:按GB15193-94食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法檢測(cè)和評(píng)價(jià):屬md類,符合食品衛(wèi)生要求,可以與被凍物直接接觸凍結(jié)。經(jīng)上海市奉賢區(qū)疾病控制中心的衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)報(bào)告(2003量認(rèn))滬字(S0435)號(hào)(奉疾防2002)檢字第00724號(hào):微凍液符合食品衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求。