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原料: 松仁、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。 做法: 1、胡蘿卜、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒; 2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末,倒入各種蔬菜粒翻炒,加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調(diào)味; 3、{zh1}撒上炒熟的松子仁炒勻即可。 貼心提示: 1、除松仁外,各種蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的顏色,使成品的賣相更好看; 2、各種蔬菜粒的大小{zh0}保持相仿; 3、松子仁小火炒香,防止炒糊; 4、松仁富含油質(zhì),所以這道菜盡量少放油; 5、松仁如果有不新鮮的味道,說明其中的油脂已經(jīng)氧化,則營養(yǎng)價值嚴(yán)重下降,而且含有有害的脂肪氧化產(chǎn)物,一定不要吃 詳情見老桂林米粉培訓(xùn) 固定電話:0773-3967919 手 機:13077651679 Q Q:634413717 1054111066 地 址:桂林市中山中路63號獨秀飯店二樓 網(wǎng) 址:http:// http://
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