人在他鄉(xiāng),就是想吃家鄉(xiāng)的風味。就這樣,我鉆進了西三旗這邊的一家桂林粉面館。
那時天色已黑,許多的店面招牌都是閃爍著五彩的斑斕。我正思索著要吃什么,要是有家鄉(xiāng)的餐館那多好啊。正想著,抬頭一望,“家鄉(xiāng)”來了。我突然想起了一個小孩對他爸輕盈腳步的描述——腳跟像安裝了彈簧。是啊,此時的我又何嘗不是?
時值北京的天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼,但此時的我有說不出的高興,渾身都是勁。奇怪的是,我又忽然聞到一種冰冷的氣息。也許那是一個人營銷人的直覺——桂林粉面館?
桂林米粉是很有潛力的,可是桂林的面,是做給誰吃的呢?北方的當然是不會吃的了,南方的呢?南方的沒有聽過桂林面。如果生意失敗,這名字就是罪魁禍首。也許店主是想迎合北方的口味吧。這樣一來,南北通吃了,豈不妙哉?想來非常合乎道理。但愿我的直覺千錯萬錯,讓這該死的直覺喂狗去吧!。。。。
詳情見老桂林米粉
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