一說米粉,人人皆知,因?yàn)闈M大街都是桂林米粉店.通常,這樣的店裝修也簡(jiǎn)單,門口橫掛四個(gè)字,無一例外的都是<桂林米粉>,雖然米粉并非桂林獨(dú)有,那些店主也并非個(gè)個(gè)來自桂林,但桂林是廣西最知名的城市,借借桂林的名氣想來也無不可.
至于室內(nèi)更是談不上什么裝潢,幾張桌子,幾把椅子,墻壁上按著幾個(gè)搖頭扇,jc而已,最顯眼的是每張桌子上都有一瓶或兩瓶辣椒醬。一為黃澄澄的,一是估計(jì)油炸過的,顏色較深,雖然辣醬味道不同,但都有個(gè)共同的特點(diǎn)就是非常辣。記得在某個(gè)米粉店的墻上就貼著一張小紙條,上曰:辣椒奇辣,初嘗宜少,讓人印象深刻。
各家店內(nèi)米粉的品種都差不多,主要分兩大類,一是湯米粉,底子都一樣,就是米粉,湯,幾片生菜葉,幾顆油炸花生,或者會(huì)再加些咸菜絲,至于澆頭,也無非是牛腩,牛燒,魚丸,貢丸,香菇肉絲,酸豆角,酸辣筍絲等等。。。。。
詳情見老桂林米粉
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地 址:桂林市中山中路63號(hào)獨(dú)秀飯店二樓
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