原料:
白菜泡菜150G、豬肉餡50G、蝦仁50G、洋蔥20G、面粉100G、鹽2G、油15ML。
做法:
1、將白菜泡菜、洋蔥、蝦仁分別切成小碎??;
2、取一個大容器,放入面粉、鹽和150ML的泡菜湯(如果沒有可用涼開水代替),攪拌均勻成糊狀,之后將所有切好的材料丁及豬肉餡放入與面糊一起攪勻成煎餅料;
3、中火熱油,舀一勺煎餅料在鍋內(nèi)并用鏟子攤平,成形后翻面,兩面各煎3-4分鐘左右即可。
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