第一章超市連鎖業(yè)研究綜述

第一節(jié) 超市連鎖業(yè)研究特征界定

一、行業(yè)界定

（1）超市連鎖業(yè)態(tài)特征及其分類

（2）超市連鎖的發(fā)展階段

二、行業(yè)本質(zhì)

（1）超市連鎖與百貨業(yè)態(tài)對(duì)比分析

（2）超市連鎖與家電連鎖業(yè)態(tài)對(duì)比分析

三、行業(yè)生命周期分析

（1）超市連鎖業(yè)生命周期階段

（2）超市連鎖業(yè)業(yè)態(tài)生命周期輪換

第二節(jié) 研究單位與研究方法

一、研究單位介紹

二、研究方法概述

第二章超市連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 超市連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀分析

一、超市連鎖業(yè)收入與成本結(jié)構(gòu)分析

（1）收入結(jié)構(gòu)

1）收入來(lái)源分類

2）商品銷售結(jié)構(gòu)

（2）成本結(jié)構(gòu)

二、超市連鎖業(yè)績(jī)效分析

（1）收入與規(guī)模

（2）單位經(jīng)營(yíng)效益

三、超市連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

（1）市場(chǎng)集中度

（2）區(qū)域分布

四、超市連鎖業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

（1）供應(yīng)鏈管理

（2）以客戶為中心

（3）自有品牌發(fā)展分析

第二節(jié) 樣本企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

一、代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析

（1）國(guó)內(nèi)代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析

（2）外資代表性超市企業(yè)監(jiān)控與分析

二、樣本企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

（1）樣本企業(yè)基本情況

（2）樣本企業(yè)平均規(guī)模

（3）樣本企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率

（4）樣本企業(yè)費(fèi)用情況

（5）樣本企業(yè)盈利情況

三、樣本門店經(jīng)營(yíng)情況

（1）樣本門店基本情況

（2）樣本門店平均規(guī)模

（3）樣本門店經(jīng)營(yíng)效率

（4）樣本門店費(fèi)用情況

（5）樣本門店盈利情況

（6）樣本門店生鮮商品和自有品牌

第三節(jié) 超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析

一、超市連鎖業(yè)價(jià)值鏈分析

二、超市連鎖業(yè)商業(yè)模式分析

（1）通道收入模式

（2）價(jià)值鏈盈利模式

（3）非價(jià)值鏈盈利模式

第四節(jié) 超市連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、超市連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)

二、超市連鎖業(yè)營(yíng)業(yè)區(qū)域發(fā)展趨勢(shì)

三、超市連鎖業(yè)營(yíng)業(yè)定位發(fā)展趨勢(shì)

第五節(jié) 超市連鎖業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

一、城鎮(zhèn)化水平及居民收入增長(zhǎng)“浮力效應(yīng)“

二、消費(fèi)、內(nèi)需增長(zhǎng)的推動(dòng)作用

三、品牌龍頭超市企業(yè)的“擠出效應(yīng)“

四、細(xì)分超市連鎖業(yè)子業(yè)態(tài)演化

五、地縣城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的外延式增長(zhǎng)

第三章超市連鎖業(yè)細(xì)分業(yè)態(tài)分析

第一節(jié) 大型綜合超市業(yè)態(tài)分析

一、大型綜合超市市場(chǎng)發(fā)展分析

二、大型綜合超市分布區(qū)域分析

三、大型綜合超市產(chǎn)品種類與品牌分析

四、大型綜合超市物流網(wǎng)絡(luò)分析

五、大型綜合超市代表企業(yè)分析

（1）家樂(lè)福

（2）沃爾瑪

第二節(jié) 生鮮超市業(yè)態(tài)分析

一、生鮮超市市場(chǎng)發(fā)展分析

二、生鮮超市產(chǎn)品種類與品牌分析

三、生鮮超市開店速度分析

四、生鮮超市物流網(wǎng)絡(luò)分析

五、生鮮超市代表企業(yè)分析

第三節(jié) 便利店業(yè)態(tài)分析

一、便利店市場(chǎng)發(fā)展分析

二、便利店分布區(qū)域分析

三、便利店產(chǎn)品種類與品牌分析

四、便利店開店速度分析

五、便利店物流網(wǎng)絡(luò)分析

六、便利店代表企業(yè)分析

（1）好德可的便利店

（2）7-11便利店

第四章超市連鎖業(yè)消費(fèi)環(huán)境與商業(yè)環(huán)境分析

第一節(jié) 行業(yè)政策經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、行業(yè)相關(guān)影響政策分析

（1）國(guó)家區(qū)域振興規(guī)劃

（2）收入分配改革進(jìn)程

（3）系列促進(jìn)消費(fèi)政策

（4）國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展規(guī)劃

二、國(guó)際國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

三、通脹與超市連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)系分析

四、假日經(jīng)濟(jì)與超市連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)系分析

第二節(jié) 行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析

一、消費(fèi)環(huán)境與超市連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)系分析

二、居民收入與超市連鎖業(yè)發(fā)展關(guān)系分析

（1）一線城市居民收入水平與超市連鎖業(yè)發(fā)展關(guān)系分析

（2）二、三線城市居民收入水平與超市連鎖業(yè)發(fā)展關(guān)系分析

三、居民消費(fèi)行為調(diào)研

（1）食品消費(fèi)調(diào)研

1）城市居民食品購(gòu)買比例

2）不同人口特征城市居民的食品購(gòu)買比例

（2）飲料消費(fèi)調(diào)研

1）城市居民飲料購(gòu)買比例

2）不同人口特征城市居民的飲料購(gòu)買比例

（3）酒類產(chǎn)品消費(fèi)調(diào)研

1）城市居民酒類產(chǎn)品購(gòu)買比例

2）不同人口特征城市居民的飲料購(gòu)買比例

第三節(jié) 區(qū)域商業(yè)環(huán)境分析

一、商業(yè)環(huán)境與超市連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)系分析

二、城市商業(yè)飽和度與超市連鎖業(yè)發(fā)展關(guān)系分析

（1）一線城市商業(yè)飽和度和理論增長(zhǎng)空間測(cè)算

（2）二、三線城市商業(yè)飽和度和理論增長(zhǎng)空間測(cè)算

三、區(qū)域市場(chǎng)特征與超市連鎖業(yè)適應(yīng)性關(guān)系分析

（1）不同超市連鎖業(yè)態(tài)布局條件

1）大型綜合超市布局條件

2）生鮮超市布局條件

3）便利店布局條件

（2）區(qū)域市場(chǎng)與不同超市業(yè)態(tài)適應(yīng)性分析

1）相同區(qū)域不同超市業(yè)態(tài)適應(yīng)性分析

2）不同區(qū)域相同超市業(yè)態(tài)適應(yīng)性分析

3）區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展與超市業(yè)態(tài)適應(yīng)性分析結(jié)論

四、不同樣本城市商業(yè)環(huán)境分析

（1）一線城市商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

1）北京商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

2）上海商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

3）廣州商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4）深圳商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

（2）二、三線城市商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

1）青島商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

2）武漢商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

3）長(zhǎng)沙商業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

五、不同城市商業(yè)規(guī)劃分析

（1）一線城市商業(yè)規(guī)劃分析

1）北京商業(yè)規(guī)劃分析

2）上海商業(yè)規(guī)劃分析

3）廣州商業(yè)規(guī)劃分析

4）深圳商業(yè)規(guī)劃分析

（2）二、三線城市商業(yè)規(guī)劃分析

1）青島商業(yè)規(guī)劃分析

2）濟(jì)南商業(yè)規(guī)劃分析

3）長(zhǎng)沙商業(yè)規(guī)劃分析

4）成都商業(yè)規(guī)劃分析

第五章超市連鎖業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

第一節(jié) 超市業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

一、聯(lián)華超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)態(tài)分析

（3）公司門店分布情況

（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)情況

（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

（6）公司最新發(fā)展動(dòng)向分析

第二節(jié) 便利店業(yè)態(tài)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

一、農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)態(tài)分析

（3）公司門店分布情況

（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

（6）公司最新發(fā)展動(dòng)向分析

圖表目錄

圖表1：我國(guó)超市連鎖的發(fā)展階段

圖表2：超市行業(yè)理論發(fā)展空間（單位：億元，萬(wàn)平米）

圖表3：超市行業(yè)業(yè)態(tài)類型

圖表4：超市在我國(guó)發(fā)展的初期

圖表5：城鎮(zhèn)化及居民收入增長(zhǎng)對(duì)超市業(yè)發(fā)展的作用（單位：元，%）

圖表6：部分外資超市在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展情況

圖表7：超市與百貨業(yè)態(tài)對(duì)比

圖表8：超市行業(yè)與家電連鎖業(yè)對(duì)比

圖表9：超市行業(yè)生命周期

圖表10：超市行業(yè)發(fā)展階段

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