德國(guó)科隆國(guó)際食品展（ANUGA）是德國(guó)科隆國(guó)際展覽公司主辦的重要展覽項(xiàng)目之一，半個(gè)世紀(jì)來一直是德國(guó)及國(guó)該展會(huì)每
，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購(gòu)產(chǎn)品的理想場(chǎng)所和交流盛會(huì)。
)、產(chǎn)品類目，以及參展產(chǎn)品所具有的國(guó)際級(jí)水準(zhǔn)，使得展會(huì)上大量的產(chǎn)品系列顯得更加透明，保證了展會(huì)的高度影響力。并根據(jù)參觀者搜尋和購(gòu)買的習(xí)慣布置相關(guān)的產(chǎn)品分布，給參觀者也減少很多的不便。這也是為什么世界食品行業(yè)的高級(jí)決策者們聚集一堂，建立或鞏固業(yè)務(wù)聯(lián)系的原因。展覽期間，組委會(huì)同時(shí)還召集一些研討會(huì)探討食品加工行業(yè)的發(fā)展前景。
2019年德國(guó)科隆食品展數(shù)據(jù)：
此次展會(huì)共吸引了來自201個(gè)國(guó)家/地區(qū)的超過170,000名參觀者（與2017年相比增長(zhǎng)3％）。外國(guó)參觀者的比例為75％。
在7590家參展企業(yè)中（2017年為7405家），國(guó)際展商6852家，德國(guó)本土738家，共來自106個(gè)國(guó)家。除德國(guó)外，參展商最多的國(guó)家分別是意大利、西班牙和中國(guó)，位列前三甲，外國(guó)參展商的比例接近90％。
中國(guó)有超過600家企業(yè)參展，覆蓋全國(guó)30個(gè)省份，在9個(gè)專題展廳內(nèi)產(chǎn)出特色產(chǎn)品。參展商品包括谷物、堅(jiān)果、面食、果蔬、茶葉、咖啡、調(diào)料等。
市場(chǎng)分析
德國(guó)是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家。歐洲四大經(jīng)濟(jì)體之一，其社會(huì)保障制度完善，國(guó)民具有極高的生活水平。德國(guó)在基礎(chǔ)科學(xué)與應(yīng)用研究方面十分發(fā)達(dá)，以理學(xué)、工程技術(shù)而聞名的科研機(jī)構(gòu)和發(fā)達(dá)的職業(yè)教育支撐了德國(guó)的科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以汽車和精密機(jī)床為代表的gd制造業(yè)，也是德國(guó)的重要象征。
從展覽業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值來看，德國(guó)展覽業(yè)直接產(chǎn)值約22多億美元，社會(huì)綜合消費(fèi)約250億美元。德國(guó)舉辦展覽會(huì)的國(guó)際性和專業(yè)性很強(qiáng)，德國(guó)的展覽歷史悠久，已有800多年的歷史，堪稱展覽強(qiáng)國(guó)。該國(guó)每年舉辦國(guó)際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)200多個(gè)。在目前世界經(jīng)濟(jì)低迷的情況下，德國(guó)展覽業(yè)一枝獨(dú)秀。外國(guó)廠商參展的比例很高，同時(shí)外國(guó)觀眾也很多，所占比例高得驚人。這些國(guó)際博覽會(huì)不向一般觀眾開放，僅對(duì)專業(yè)觀眾開放。專業(yè)觀眾是指貿(mào)易人員、采購(gòu)商、生產(chǎn)廠家、行業(yè)工程技術(shù)人員、設(shè)計(jì)師等。因此，對(duì)貿(mào)易洽談、簽約成交、結(jié)交客戶、開拓市場(chǎng)非常有利。
據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2019年1-4月，德國(guó)貨物進(jìn)出口額為9281.2億美元，其中，德國(guó)對(duì)中國(guó)出口361.1億美元，占德國(guó)出口總額的7.1%，提高0.3個(gè)百分點(diǎn)；德國(guó)自中國(guó)進(jìn)口291.0億美元，占德國(guó)進(jìn)口總額的6.9%，提高0.2個(gè)百分點(diǎn)。1-4月，德國(guó)與中國(guó)的貿(mào)易順差為70.1億美元，下降2.8%。截止到4月，中國(guó)是德國(guó)第三出口目的地和第二大進(jìn)口來源國(guó)。
