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使用真空和面機和面的優(yōu)勢以及適應范圍

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諸城市泰富機械有限公司

諸城市泰富機械有限公司（原諸城泰富機械廠）始建于2008年，總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產業(yè)實體公司。經過多年的發(fā)展和積累，目前形成了汽車模具、汽車配件、食品機械、環(huán)保設備四大產業(yè)。公司固定資產1000萬元，年營業(yè)額4000萬元，為長安、重汽、五菱、北汽福田戰(zhàn)略供應商。公司技術力量雄厚，現(xiàn)有職工100余人，其中專業(yè)技術人員20人，具有中級職稱以上的8人。公司現(xiàn)有兩個生產廠區(qū)，擁有先進的數控加工中心、數控激光切割機、數控水刀切割機、油壓成型機等加工設備。公司產品遍布全國各地，遠銷東南亞、西亞、東歐諸國，深得國內外客戶好評。

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真空和面機在真空狀態(tài)下拌和出的面團，表面松散，內部均勻，面團面筋值較高，彈性好，制出來的面皮透明度高，不粘結，口感光滑。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在最短時間、最充分的吸收水分，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。

該機主要適合攪拌各類面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。

諸城市泰富機械有限公司生產的真空和面機整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，采用獨特的攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便。整機結構美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。

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