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適用于維生素B1缺乏癥,具有維持正常糖代謝及神經(jīng)傳導的功能,也用于xhbl、神經(jīng)炎等的輔助1
別稱:賽阿命、硫胺素、抗jq病素、抗神經(jīng)炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素
性狀:維生素B1為白色至黃白色細小晶體。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,有苦味。干燥狀態(tài)下維生素B1于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線分解。易溶于水,溶于乙醇。用途:營養(yǎng)增補劑;維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。