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用于食品工業(yè)尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 鍋爐化學(xué)清洗酸洗劑,鍋爐化學(xué)清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用,用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。
符合GB/T8269-1998; 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)英國(guó)藥典BP93版
[性狀]:無(wú)水檸檬酸為白色半透明晶體或粉末。分子式:C6H8O7 分子量:192.1
[主要用途]:無(wú)水檸檬酸廣泛應(yīng)用于食品、飲料的酸味劑和yw添加劑,制造檸檬酸鹽的原料,化學(xué)工業(yè)作緩沖劑、催化劑、清洗劑、防垢劑等。