我們知道，蝦是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品，在做法上也是有很多美味的制法，今天就為大家介紹南美白對(duì)蝦怎么做才好吃。
白對(duì)蝦是蝦眾多中的一個(gè)品種，是南美洲獨(dú)有的蝦，因?yàn)橥獗眍伾容^白，所以又叫南美白對(duì)蝦，在烹飪上和普通的蝦方法差不多，所以做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，但是怎么做才好吃呢？下面一起來(lái)研究下~
南美白對(duì)蝦怎么做好吃？看這里，你就知道了：
將新鮮的白對(duì)蝦清洗干凈。
鍋中的水翻滾了，倒入蝦，馬上改上鍋蓋，以防鮮蝦跳出來(lái)。
猛火加熱，如果里面的蝦不跳動(dòng)了，就翻翻，再繼續(xù)加熱一會(huì)。
如果看到鍋里的蝦身彎曲，顏色變紅，馬上撈起。
白灼的做法很簡(jiǎn)單，吃法的醬料按個(gè)人的口味來(lái)調(diào)配即可。
紅燒南美白對(duì)蝦：
1.將新鮮的蝦清洗干凈后，用剪刀剪去長(zhǎng)長(zhǎng)的蝦須。
2.用牙簽小心的在蝦的背部第二節(jié)的位置踢出黑色的腸。
3.鍋中放油加熱，緊接著放入蔥花，姜辣椒等調(diào)料，再倒入清洗干凈備用的蝦入鍋中翻炒10分鐘左右。
4.適量的放入一小勺料酒去除腥味，再倒一勺生抽炒5分鐘。
5.{zh1}一步加適量的白糖拌均勻，將汁弄干即可食用。
小貼士：放了生抽，就不要再放鹽了哦，不然味道會(huì)過(guò)于咸，難以入口，而且烹飪蝦的時(shí)候也要把握好時(shí)間，否則蝦肉會(huì)過(guò)于老火，有損口感的哦~
