江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式,確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。
江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司
聯(lián)系人:江先生
聯(lián)系電話:l3750311149 (V信同步)
全國:4O0-0750-668
網(wǎng)址:
如何辨別真?zhèn)巍靶聲?huì)陳皮”?
如何辨別道地的新會(huì)陳皮,是一門學(xué)問。即使同一年份的陳皮,在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下,效果也存在差異。古有中醫(yī)“四診法”,現(xiàn)有陳皮“四斷法”:“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
一看
『顏色』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內(nèi)風(fēng)化自然剝落,內(nèi)外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚,有光澤。
外地陳皮:不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一,青色、黃色、紅色不等,顏色或深或淺,內(nèi)光滑無脫落感,皺紋不勻。
『皮形』新會(huì)陳皮:基部相連,規(guī)則三瓣?duì)睿瑥埛淳?。?jīng)過數(shù)十年的陳化后,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之{jp}。
外地陳皮:片狀多不規(guī)則,零碎型者居多。
『油室』新會(huì)陳皮:表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn),鄒縮十分明顯,即陳皮術(shù)語中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,箹用養(yǎng)生功效就越好。
▲油室對(duì)比:青皮油室
▲油室對(duì)比:微紅皮油室
▲油室對(duì)比:大紅皮油室
外地陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一。
『茶色』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮茶色呈青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。
外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。
二聞
『氣味』新會(huì)陳皮:揮發(fā)油種類多,香氣獨(dú)特、不單一,是復(fù)合型的香氣。3—8年陳皮,刺鼻的果香味;9—20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20—40年的陳皮陳香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,有箹香、老箹材的味道,歷經(jīng)歲月,陳香醇舊。
外地陳皮:揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長短發(fā)生的變化不大。
三摸
『質(zhì)地』新會(huì)陳皮:陳久者輕、硬。霉雨天時(shí)用手去感觸陳皮,年份越短皮身就越軟,而年份越長的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。
『表皮』 新會(huì)陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長的陳皮油光略少。
外地陳皮:此特征不明顯。
四吃
『味道』新會(huì)陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】;9~20年的陳皮香氣轉(zhuǎn)化如樟腦香、薄荷香、香等,陳香醇厚。工藝陳皮揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一。帶刺鼻香氣,有糖酸味、臭味等異味。嘗其味,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】時(shí)就要拿出來曬一次;到了11月份秋高氣爽,陽光明媚的時(shí)候又取出來翻曬一次。具體的時(shí)間,還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定。翻曬的時(shí)候,朂好是在早上9,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】哦~陳化10-20年的新會(huì)陳皮有什么特點(diǎn)?一、外皮十到十五年的新會(huì)陳皮,外皮呈淺棕帶褐色;而二十年左右的新會(huì)陳皮,外皮呈棕褐色,微光澤。二、,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】稱這樣的陳皮為工藝陳皮。如何鑒別你買到的陳皮是zz新會(huì)純干倉陳皮呢?干倉陳皮是指把陳皮存放在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味,相對(duì)清潔干。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】、醇、陳。外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。新會(huì)陳皮,屬于蕓香科柑橘屬植物,指的是將在新會(huì)陳皮地理,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】。舊時(shí),陳皮、老姜、禾稈草被成為“廣東三件寶”。大多數(shù)廣東人家都會(huì)把陳皮當(dāng)做“看門”之物,直接煮水飲用,或煲湯、燉菜、煮粥等,跟鹽一樣,成為,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】東、福建、四川、江蘇等地均有出產(chǎn),以廣東為佳,稱為廣陳皮,而廣陳皮又以新會(huì)的陳皮為上品。新會(huì)陳皮,是廣東新中心產(chǎn)的大紅柑的干果皮,由于它具有,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】成一些微小孔隙,具有良好遮光性和一定的透氣性,有利于陳皮的自然陳化,促進(jìn)陳香效果更佳,若在北方一些常年干燥的地區(qū)來說,是一個(gè)不錯(cuò)的一個(gè)選擇。。
新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】燥密封的環(huán)境中,使陳皮自然陳化,干倉倉儲(chǔ)陳化速度慢,色澤變化慢,但干倉陳皮品質(zhì)優(yōu)異,品相完整。工藝陳皮是指在陳皮的制作工序里加入工藝手段讓新,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】。表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油室。工藝陳皮外表皮顏色較深黃甚至發(fā)黑,顏色和褶皺不均,內(nèi)光滑扁平無脫落感。油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一。,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】至11月15日采收“大紅果”,用于加工大紅皮。另外還有民間傳言,冬至后采收的柑果加工成“冬后皮”。新會(huì)陳皮,陳皮中的佼佼者陳皮,又名橘皮。廣,新會(huì)陳皮sd品牌御廣陳2018年陳皮價(jià)格一斤【蚌埠新聞網(wǎng)】儲(chǔ)方法或加工工藝制作陳皮,使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征,從而立即銷售獲利。這種方法對(duì)陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響,我們通常。