江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式，確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。

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     新會陳皮是什么？
     新會陳皮是指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
     新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
    
     {dy}類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達24種以上，黃酮類成分遠高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環(huán)肽、4個甾醇，3個有機酸?！迸莶韪侍?，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。
    
     第二類：廣陳皮
    
     揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其箹用和食用價值較低。
    
     第三類：陳皮
    
     成分更少，價值更低。
    
     陳皮怎樣陳化？
     陳皮的陳化是一個長時間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳皮的儲存環(huán)境不宜超過40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。新會陳皮的翻曬陳皮，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】摸其質(zhì)地干倉陳皮皮質(zhì)有韌性。年份越長的陳皮，皮身的手感就越輕。指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多，年份長的陳皮油光略少。，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】哦~陳化10-20年的新會陳皮有什么特點？一、外皮十到十五年的新會陳皮，外皮呈淺棕帶褐色；而二十年左右的新會陳皮，外皮呈棕褐色，微光澤。二、，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】而二十年以上的新會陳皮，存放年份越久，陳化味道和效果相當(dāng)好，陳香味悠然而綿長，是難得的食材，適合饋贈送禮和自用。新會陳皮陳久者良，不同年份有。

御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】。表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油室。工藝陳皮外表皮顏色較深黃甚至發(fā)黑，顏色和褶皺不均，內(nèi)光滑扁平無脫落感。油點分布不勻，數(shù)量較少,大小不一。，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】至11月15日采收“大紅果”，用于加工大紅皮。另外還有民間傳言，冬至后采收的柑果加工成“冬后皮”。新會陳皮，陳皮中的佼佼者陳皮，又名橘皮。廣，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】好的陳皮不能馬上封存，因為剛曬好的陳皮有熱度，馬上封存會造成燒皮現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右，待熱氣散去再進行封存。不同年，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】好的陳皮不能馬上封存，因為剛曬好的陳皮有熱度，馬上封存會造成燒皮現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右，待熱氣散去再進行封存。不同年。

御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】。除了固定的時間節(jié)點進行翻曬以外，每當(dāng)天氣相對潮濕的時候，要對陳皮進行檢查，陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象，都需要進行翻曬一下。2、三到五年的陳皮：性狀，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】及1個類成分?！迸莶韪侍穑诟谢馗?，具有較高的食用、保健和收藏價值。第二類：廣陳皮揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】工藝陳皮皮硬質(zhì)量較重，容易折斷、碎裂。刮表皮油光特征不明顯。干倉陳皮沖泡陳皮，3~8年陳皮果香陳香參半，香氣清爽撲鼻，撕開可聞到濃郁柑橘香氣，御廣陳2018年新會陳皮價格行情【許昌新聞網(wǎng)】會陳皮也許不難，難的是在漫長的歲月里悉心照料好每一片陳皮。但是當(dāng)極具收藏價值的新會陳皮，在你的悉心照料下，慢慢陳化、越陳越香，在繁忙工作之余。