廣東省清遠(yuǎn)市100頭海參多錢(qián)一斤

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大連洪源堂（18180570662）淡干海參方法：

淡干海參方法之一：準(zhǔn)備一個(gè)純凈無(wú)油污的器皿，用40°C 以下或常溫的清水海參進(jìn)浸泡，將水入盛有海參的純凈器皿中，水要沒(méi)過(guò)海參。浸泡時(shí)間為15-24 小時(shí)，并加蓋密封。每8小時(shí)查看。（此步驟判斷標(biāo)準(zhǔn): 海參泡可用剪刀剪動(dòng)即可）

淡干海參方法之二：沏好的海參不能馬進(jìn)熬煮。這時(shí)的海參體 7832676745 (不是聯(lián)系方式) 內(nèi)有殘余的內(nèi)臟和泥沙，要進(jìn)進(jìn)一步的清理，去除參腸和雜質(zhì)。方法是用一個(gè)干凈無(wú)油污的剪刀，從海參腹下的尾部逐個(gè)剪，動(dòng)作要穩(wěn)，不要將海參剪壞。將剪完后的海參放入清水中，用雙的拇指將海參體內(nèi)殘余的內(nèi)臟泥沙摳除，動(dòng)作要輕，不要破壞參體，海參體內(nèi)的筋也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以用來(lái)煮面或煲湯。但是海參沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要qc干凈，另外就是由于有些海參在加工的過(guò)程中體內(nèi)的筋已經(jīng)被摳除，所以在修剪過(guò)程中有些海參體內(nèi)沒(méi)有筋或者只有量的筋。

淡干海參方法之三：海參一般要經(jīng)過(guò)二到三次熬煮能達(dá)到較好的效果。準(zhǔn)備一個(gè)鍋（無(wú)油、不要用鐵鍋），將鍋洗干凈，入小半鍋的來(lái)水，水要沒(méi)過(guò)海參。將泡后的海參放入鍋中，如果一次熬煮的數(shù)量過(guò)多，則要在鍋內(nèi)墊一個(gè)鍋墊，以防止糊鍋損壞海參，待到鍋內(nèi)水沸騰后，可用中火或者小火其進(jìn)熬煮，煮10-15分種，熬煮過(guò)程中要勤動(dòng)海參，使其可以均勻受熱。熬煮后關(guān)火蓋蓋子使海參在鍋內(nèi)然晾涼。

淡干海參方法之四：將鍋內(nèi){dy}次熬煮海參的水掉（可以留下泡腳），重注入清水，水要沒(méi)過(guò)海參，方法與{dy}次熬煮相同，熬煮后關(guān)火蓋蓋子使海參在鍋內(nèi)然晾涼。

洪源堂淡干海參方法之五：將鍋內(nèi)第二次煮海參的水掉（可以留下泡腳），在鍋內(nèi)注入清水，水要沒(méi)過(guò)海參，晾涼熬煮的過(guò)程與前兩次相同，在熬煮過(guò)程中要勤海參進(jìn)撈揀，現(xiàn)海參已經(jīng)漲富有彈性，身體表面潤(rùn)滑光澤，將這樣的海參放入純凈水中，用指掐海參的體壁，能掐透的海參就已經(jīng)透。沒(méi)有透的海參繼續(xù)進(jìn)熬煮，直到透為止，并然晾涼。將熬煮過(guò)透的海參放入盛有涼水的潔凈器皿中，水要沒(méi)過(guò)海參，這次熬煮過(guò)的海參水不要掉，留著用來(lái)煲湯或者煮面。( 由于野生海參個(gè)體不同，煮海參的次數(shù)和時(shí)間也會(huì)不同)

淡干海參方法之六：將煮過(guò)透的海參放入盛有純凈水的潔凈器皿中，水要沒(méi)過(guò)海參。把好的海參放入冰箱冷藏，加入冰塊，冷藏24 小時(shí)食用，冷藏的海參一周內(nèi)食用為佳（每天換一次純凈水加一次冰塊）

洪源堂野生淡干海參全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格：

五星純野生淡干海參 3600 （80-110頭）/斤

六星純野生淡干海參 5000 （60-80頭）/斤

七星純野生淡干海參 6400 （40-60頭）/斤

洪源堂海參18180570662儲(chǔ)存方法

干海參：干海參保存的方法是放在通風(fēng)干燥保存即可，達(dá)到國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的干海參，置通風(fēng)涼處，保質(zhì)期可達(dá)2年以。

泡好的海參：泡好的海參，繼續(xù)泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天。如果泡的量較大，可將好的海參用保鮮膜或小塑料袋子只獨(dú)立好，放入冰箱冷凍室（0度以下）保存，這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月，但一般建議2周內(nèi)吃完，這樣鮮度會(huì)較好。

1、的生長(zhǎng)年限和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)嗎？
答：海參的生長(zhǎng)年限和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有關(guān)聯(lián)的。3整年以就可稱(chēng)為成年參。海參然壽命一般為8-9年，參齡越長(zhǎng)的海參在海洋中度過(guò)了漫長(zhǎng)的歲月，汲取了更多的海洋精華，其體內(nèi)積蓄的營(yíng)養(yǎng)更豐富一些。所以，年限越長(zhǎng)的海參，肉質(zhì)更厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也更珍貴。

2、海參顏色為什么有差別？顏色越深的海參就是越好嗎？
答：海參的好壞不是純的以顏色區(qū)分，海參的顏色深淺與海參身的品質(zhì)并無(wú)關(guān)系，是由于海參在生長(zhǎng)環(huán)境中所形成的保護(hù)色。海參習(xí)慣生活海底的巖石下、細(xì)沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中，會(huì)根據(jù)周?chē)L(zhǎng)環(huán)境不同而變體色，海參這種變化的體色能有效的保護(hù)己。所以，海參并不能用顏色越深就是越好來(lái)判斷其品質(zhì)。

3、夏天能吃海參嗎？
答：能。海參，性溫補(bǔ)，適宜四季食用。夏天選擇海參進(jìn)補(bǔ)非常適宜，正所謂“冬病夏治，夏補(bǔ)冬如牛”。夏天里服用海參會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣不足，到達(dá)的陽(yáng)平衡，提高戰(zhàn)勝疾病的能力，使得冬季好的疾病，在夏季里通過(guò)調(diào)養(yǎng)后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用海參


4、海參，是刺越多越好嗎？
答：海參刺的多并不是決定海參好壞的{wy}標(biāo)準(zhǔn)，其決定好壞的最關(guān)鍵因素是產(chǎn)地和海域。一般來(lái)說(shuō)，海參的好壞與刺的密度無(wú)多大關(guān)系，刺的多與生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，因此選擇海參時(shí)切忌一味的只看海參刺的多，選擇體壁肥厚粗壯的海參更重要。

5、為什么不建議您將海參筋扔掉后？
答：海參筋是海參體壁粗壯白色條形物質(zhì)，它是海參的神經(jīng)系統(tǒng)。有不姓誤認(rèn)為它是海參的腸子，或者為了能將海參的更大一些，便把筋剃掉。海參筋，不僅與海參體壁有相同的活性的成份，還含有豐富的海參皂甙，酸性骨素，精氨酸等稀有的營(yíng)養(yǎng)成份。另外，海參能否大與其產(chǎn)品品質(zhì)和加工工藝有關(guān)。所以建議您一定要把海參筋保留。

6、兒童能吃海參嗎？
答：三歲以的兒童可以量食用。海參即可增強(qiáng)兒童體質(zhì)，也可為其提供生長(zhǎng)育過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，海參富含?；撬峒颁\元素，?；撬岷弯\促進(jìn)孩子的大腦等重要器官的生長(zhǎng)育其明顯作用。

7、吃海參能火嗎？
答：不會(huì)。海參，眾所周知是難得的“陽(yáng)雙補(bǔ)”食品，它既能滋又能補(bǔ)陽(yáng)。因其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種tr珍貴活性物質(zhì)，成為許多姓四季進(jìn)補(bǔ){sx}。海參是不可多得的tr滋補(bǔ)食品，適宜四季食用。

8、海參吃多了能不能有副作用？
答：不會(huì)。因?yàn)楹儆谝环N食品而不是品，吃海參的時(shí)間越長(zhǎng)起到的滋補(bǔ)作用越好，在經(jīng)濟(jì)條允許的況下，建議常年食用效果{zj0}。

9、孕適合吃海參進(jìn)補(bǔ)嗎？什么時(shí)候吃比較適宜？
答：《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋bx、健陽(yáng)潤(rùn)躁，調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)?！焙⒑胸S富的量元素尤其富含豐富的DHA，它是一種多不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可dgmyl，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞育所必需。如果母體缺乏DHA，會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常育。

10、術(shù)后患者能否食用海參？
答：海參為海珍之首，富含人體所需的多種量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的：海參皂甙和海參粘多糖。這兩種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體myl，抑腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移，有效fa、ka；可jh體的然殺傷細(xì)胞，抗腫瘤；可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，損傷細(xì)胞有修復(fù)作用。因此，術(shù)后病人、產(chǎn)、骨折外傷患者、獻(xiàn)血者或其他失血過(guò)多者，食用海參止血、bx，恢復(fù)元?dú)猓瑥?fù)原狀體，能明顯縮短康復(fù)時(shí)間。所以，海參素有"補(bǔ)之首"和"bx之神"美譽(yù)。術(shù)后或癌癥患者食用海參前，{zh0}與醫(yī)生進(jìn)一步溝通，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病確定是否可以食用海參進(jìn)補(bǔ)。