健康是人人渴望與追求的，如何從膳食中吃出健康更是現(xiàn)人特別關(guān)注的。為了“吃出健康”，人們不斷擴(kuò)大飲食范圍，巧妙變化飲食方法。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，甚至有些是不科學(xué)的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配?！ぶ魇撑c副食搭配主食，即每日三餐的米、面、饅頭等。副食，泛指米、面以外的，具有增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、刺激食欲、調(diào)節(jié)機(jī)體功能作用的飲食，bao括菜肴、奶類、水果及一些休閑食品等。主食與副食，各有所含的營(yíng)養(yǎng)素，如副食中含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，遠(yuǎn)比主食中的含量高，且副食的烹調(diào)方式多種多樣，色香味形花樣百出，更能刺激人的感官，增進(jìn)食欲。所以，為保證人們得到所需的全部營(yíng)養(yǎng)，又便于其消化、吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰延年，最hao將主食與副食搭配食用。

預(yù)防保健

心腦血管患者，預(yù)防很重要，不能等到疾病發(fā)作再去醫(yī)院?？梢詅u用全民健原花青素。原花青素能夠擴(kuò)張動(dòng)脈血管及改善微循環(huán)，有助于保持血液暢通，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心bing。原花青素還具有抑制血小板非正常凝聚，預(yù)防xin肌梗死有保護(hù)心臟的作用。另外，還有研究表明，原花青素具有顯著的diao節(jié)血脂和改善脂質(zhì)紊亂、qc自由基、促進(jìn)血管舒張、抑制多種炎癥因子產(chǎn)生和炎癥反應(yīng)、以及植物雌激shu活性等作用，從而保護(hù)心血管系統(tǒng)。所以，全民健原花青素是防治心腦血管疾病的最jia選擇。

摘要：營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人們從事一切活動(dòng)的物質(zhì)保證，也是人體正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。隨著人們健康意識(shí)的提高，當(dāng)大學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)教育也日益受到關(guān)注。本文分析了當(dāng)大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況及存在的問題，提出了大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育的措施，豐富大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在高校食堂配備營(yíng)養(yǎng)師，平衡膳食，強(qiáng)化伙食管理等措施以確保大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。