本公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豆腐干成型機(jī)等多種豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)廠(chǎng)家,十年來(lái)一直深受廣大用戶(hù)一致好評(píng),是購(gòu)買(mǎi)豆腐干成型機(jī)的選擇。青州四季陽(yáng)光食品機(jī)械豆腐干成型機(jī)廠(chǎng)家直銷(xiāo),中間省去了很多中介商,因此消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到豆腐干成型機(jī)也就便宜了很多,那么你還用擔(dān)心豆腐干成型機(jī)多少嗎?肯定是優(yōu)惠。而且質(zhì)量跟售后fu務(wù)都有所保障。
準(zhǔn)備好電磨及制豆磨用具,然后將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜,第二天撈出,去掉紅皮,加入適量的水,用機(jī)器粉碎磨漿,用細(xì)紗布過(guò)濾2—3次,去掉殘?jiān)?,濾后漿液約有9公斤。加入調(diào)料和適量食鹽,同漿液一起攪成糊狀,倒入鐵鍋,用文火邊煮邊攪拌,到全部變?yōu)榘咨?、沒(méi)有漿液時(shí)為止。迅速取出倒入豆腐盤(pán)架上(厚度約5厘米),遮蓋好豆腐bao布,壓上蓋板,放上15—20公斤的重物,壓30分鐘,待冷卻后即成花生豆腐。
真正的好豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆?jié){固有的香氣,無(wú)焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。目前許多消費(fèi)者都用豆?jié){機(jī)來(lái)自制豆?jié){,不過(guò),豆?jié){機(jī)制造企業(yè)因?yàn)閷?duì)豆?jié){制作時(shí)的物理與化學(xué)作用不清楚,所以豆?jié){一般達(dá)不到非常wm的效果。而過(guò)去老祖宗們用石磨來(lái)磨制的豆?jié){,卻能實(shí)現(xiàn)非常好的口感。