山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的懸掛式炸雞（鴨）流水線，設有六個工作區(qū)（上線、上糖、瀝糖、油炸、瀝油風冷、下線）等6個步驟。

　懸掛油炸生產(chǎn)線采用油水混合結(jié)構(gòu)，自動分離燒雞（鴨）在炸制過程中脫離的糖稀和水分，能自動過濾油炸炭化的細渣，減少了燒雞（鴨）的表面黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞（鴨）的成色。設有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、  瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結(jié)構(gòu)、自動控溫、自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞（鴨）炸制時間和溫度的一致。能有效提高產(chǎn)量，大大降低了工人的勞動強度。本設備特別適合燒雞（鴨）的生產(chǎn)廠家，深受燒雞（鴨）生產(chǎn)廠家的認可。

    山東八一食品工業(yè)裝備有限公司的炸雞（鴨）設有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、  瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結(jié)構(gòu)、自動控溫、自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞（鴨）炸制時間和溫度的一致